Рецепти за ястия с месо и зеленчуци

Телешки кюфтенца в сладко кисел сос с ананас

Ястието се разбърква внимателно, за да се покрият кюфтенцата със сос.

Паеля с шафран, червен боб, грах, чоризо и пиле

Пилешкото месо се нарязва на еднакви парчета с големина на хапка....Ястието се оставя да се редуцира наполовина и тогава се слага почистеният и измит ориз.

Агнешка супа с квас, пащърнак, целина и моркови

Агнешкото месо, морковите, пащърнака и целината се нарязват на кубчета.

Лесно телешко варено в глинен гювеч или гърне на фурна

Телешкото месо се нарязва на парчета.

Агнешка чорба (супа) с ориз и застройка от кисело мляко и яйце

Агнешкото месо се нарязва на едро....Останалият лук се задушава в мазнина заедно с червен пипер и се прибавя към ястието.

Хрупкави пилешки бутчета с корнфлейкс и майонеза печени на фурна

Гулаш по виенски - виенски телешки гулаш

Нарязаното на късове телешко месо се запържва на части в загрят тиган....Запръжката се излива в ястието и се прибавят доматеното пюре, кимион и дафинови листа.

Гарнитура от аспержи с винегрет, лук, домати и магданоз за риба и бяло птиче месо

Аспержите се варят във вряща подсолена вода, докато омекнат...

Безглутенови арабски питки с плънка от пиле (от оризово брашно)

Тортила рап сандвичи с шунка, сирене гауда, домат и краставица

Тортила питките се намазват с майонеза и след това със сместа с месото.

Печена патица с кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Кисело зеле с пилешко филе и ориз в глинено гърне на фурна

Ястието завършва с пласт кисело зеле.

Пилешко варено с грах, моркови и чушки

При непрекъснато бъркане се добавят брашното и се наливат две чаши бульон от варенето на месото....Ястието се оставя да поври, докато сосът се сгъсти.

Мексиканска тортила с мляно говеждо месо, чили сос и кашкавал

Ястието се поръсва с настърган кашкавал и се запича за 10 минути в загрята фурна на 220 градуса.

Пилешка каша по селски с гъби и лук на тиган

Прибавя се пилешкото месо и се вари още няколко минути.

Руло Стефани с пилешка и свинска кайма и плънка от яйца, моркови и кисели краставички на фурна

В средата се подреждат яйцата и нарязаните зеленчуци.

Пилешка яхния по добруджански с бутчета, домати, чушки и лук арпаджик

Зеленчуците се подправят с черен пипер, сол и чубрица....Ястието се запича до готовност в загрята на 180 градуса фурна.

Салата от пилешко филе, картофи и майонеза пълнена в ананас

Пилешки гърди по азиатски със зелена къри паста, кокосово мляко и патладжан

Слагат се нарязаните месо и патладжан и се налива останалото кокосово мляко....Ястието се подправя с лютата чушка, накълцан босилек и дафинов лист.

Печен телешки джолан по родопски с картофи, целина, моркови и праз лук

Месото и зеленчуците се прехвърлят в тава и се заливат с вино и гореща вода, колкото да покрие месото....Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята на около 160 градуса фурна за 3 часа.