Рецепти за ястия с месо и зеленчуци

Печени свински пържоли с гъби от буркан на фурна

Овкусяват се със сол, пипер и дафинов лист и ястието се слага във фурната.

Лесна задушена бяла риба хек в доматен сос на котлон

Не трябва да се оставя да се готви прекалено дълго за да остане месото на рибата цяло....Готовото ястие се поръсва с магданоз.

Гнезда от кайма с тиквички и яйца на фурна

Фетучини паста (или спагети) с кайма, лук, морков, целина, домати, бяло вино и сирене пармезан

Пълнени свински котлети с гъби и сирене в сметанов сос с бяло вино

Отворите се закрепват с клечки за зъби и месото се запържва от двете страни до апетитен загар.

Пълнени зелени чушки с кайма и ориз на фурна

Налива се малко вода и ястието се пече ако 45 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Пълнени гъби кралски печурки с кайма, ориз и кашкавал на фурна

Паста макарони с боб, домати, целина и чесън

Ястието се готви още 2-3 минути и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Печени мариновани свински пържоли в марината от къри, майонеза, горчица и спрайт

Свинското месо се нарязва на пържоли и леко се начукват....С приготвения сос се заливат пържолите и ястието се пече в загрята фурна на 250 градуса до готовност.

Пълнени чушки по мексикански с говежда кайма, домати и ориз

Добавят се накълцаните домати и свареният ориз и ястието се оставя да заври.

Кюфтета от говежда кайма с лук, чесън и чушки, увити в бекон

Немска картофена салата с варени картофи, бекон и горчица

Телешки медальони увити в бекон с картофено пюре с манатарки и сос от синьо сирене

Месото се запечатва за около три минути на страна на загрят грил тиган....Ястието се сервира, като на порции се слага канапе от картофено пюре.

Заек фрикасе с кестени, сметана и горски гъби

Празът с подправките и месото се слагат в тенджерата....Ястието се оставя да къкри на тих огън около 50 минути.

Свински котлети с прясно зеле и бекон на фурна

Задушените продукти прехвърлят в тава, отгоре се нарежда месото....Ястието се залива със соса.

Телешко варено по мексикански с черен боб, домати, чушки и заквасена сметана

Ястието се подправя със сол, черен пипер, червен пипер и кимион....Готви се на тих огън, до готовност на месото.

Печен цял свински врат в морска сол печен на фурна

В тава се слага половината морска сол, отгоре се слага месото и се покрива с останалата сол.

Пържени свински пържоли по испански задушени в сос от гъби и бяло вино

Ястието се похлупва и се готви на бавен огън за около 30 минути.

Свински бут с кост и кожа запечен с конячена медена глазура на фурна

Кожата се отстранява и месото се нарязва на ромбовидни нарези.

Руло Стефани с гъбен сос и картофено пюре на фурна