Рецепти за ястия с месо и зеленчуци

Печени свински ребра с грах и картофи на фурна

Ястието се подправя с червен пипер, черен пипер и сол.

Пълнени чушки с кафяв ориз и кайма

Ястието се оставя леко да поври и се добавят накълцаните домати.

Солена торта с блат от кайма и хляб и плънка от наденица, домати и гъби

В кръгла форма за торта се редят пласт каймата и задушени зеленчуци.

Зимнина от млени домати и чушки на пюре стерилизирани в буркани

Продуктите се смилат в машинка за мелене на месо.

Руло с телешка кайма, шунка и сирене печено на фурна върху фолио

Каймата се разбърква, като към месото се добавят 2 яйца и 1 жълтък, накиснатият и отцеден хляб, сол, пипер, лука, магданоза и настърганият морков.

Печена домашна кокошка с пресни картофи на фурна

Отгоре се поставя кокошката, също се посолява и ястието се връща във фурната без филио за още час при 180 градуса.

Задушен варен заек в тенджера под налягане със сушени манатарки

Нареждат се парчетата заек и ястието се разбърква.

Печени свински карета (филе) с доматен сос и бяло вино на фурна

Ястието се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Печени свински сърца по селски с праз лук и червено вино на фурна

Ястието се слага в загрята фурна на 200 градуса.

Говежди стек от контрафиле (филе) с ароматно масло със синьо сирене

Спагети по милански с шунка, сирене моцарела, пресни гъби и доматен сос

Ястието се сервира, поръсено с накълцан магданоз.

Печени карначета в гювечета с картофи, пикантен колбас чоризо, сирене, кашкавал и яйца

Ястието се запича на 180-200 градуса.

Крем супа от тиква цигулка, лешници, сметана и джинджифил

Телешки дроб по Венециански задушен в червено вино с карамелизиран лук

Ястието се вари няколко минути и се посолява на вкус.

Мусака от прясно зеле с кайма, ориз и заливка

Зеленчуците се поръсват със сол, червен пипер и черен пипер....Ястието се похлупва.

Пълнен заек с ориз и гъби върху кисело зеле печен на фурна

Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 30 минути.

Печено ярешко бутче със спанак и пресен лук под фолио на фурна

Ястието се покрива с фолио и се пече във фурна на умерена температура за около 2 часа.

Сръбска шкембе чорба с говеждо, сирене и чушки

Картофена яхния с бекон и кимион

Беконът се нарязва на кубчета и се добавя към зеленчуците....Ястието се задушава, като на части се налива вода, докато картофите са сварени.

Имамбаялдъ с кайма, пълнен патладжан, чушки, домати и кашкавал на фурна