Рецепти за основни с месо

Гювечета със свинско месо, гъби и кашкавал на фурна

Добавя се нарязаният лук и месото, нарязано на хапки.

Кавърма от свинско месо с лук, моркови, гъби, домати и подправки гювеч на фурна

Свинското месо се нарязва на парчета и се задушава.

Кавърма от телешко месо с лук, морков, гъби, домати, яйца и кашкавал в гювечета

Телешкото месо се нарязва на кубчета и се запържва.

Печен заек по царски с пресни гъби и свинско месо и бяло вино на фурна

Гъбите, морковите и лукът се нарязват на едро, свинското месо – на хапки.

Гювеч с агнешко месо, ориз, чушки, лук и домати на фурна

Агнешкото месо се нарязва на порции и се изпържва в мазнината, след което се изважда.

Пилешка каша с гъби печурки, лук и подправки

Пилешкото месо се почиства и се сварява в подсолена вода.

Агнешко месо яхния с ориз и грах

Агнешкото месо се нарязва на средни по големина кубчета и се запържва в тенджера с малко олио.

Печено свинско месо със зеленчуци (картофи, моркови, лук, чушки и кисели краставички) на фурна

Нарязва се свинското месо на парчета и се сварява леко в подсолена вода, за да поомекне.

Задушено свинско месо с лютика от печени чушки

Добява се свинското месо, нарязано на малки парчета.

Задушено овче месо със зелен фасул и сметана в гърне

Добавя се и месото, а когато се позапържи, се добавя и сметаната.

Друсан кебап със свинско месо и люти чушки

Месото се нарязва на парчета и се задушава в мазнината.

Мусака от свинско месо и картофи с яйца на очи

Месото, нарязано на малки парчета, се задушава на тих огън с олиото и вода, колкото да го покрие.

Задушено еленско месо със сини сливи

Оставя се да изстине и тогава в нея се поставя нарязаното на парчета месо и се оставя да престои една нощ.

Медено агнешко месо печено на фурна

Намазва се месото със смес от меда и соевия сос и се пече десетина минути в силна фурна.

Печено ярешко месо с лук на фурна

Ярешкото месо се измива добре, след което се намазва с олио и се натрива с подправките и сол на вкус.

Тас-кебап с телешко месо и доматено пюре по тракийски

Месото се почиства, нарязва на малки парчета и се запържва в мазнината, заедно със ситно нарязания лук.

Лесно печено ярешко месо на фурна под фолио

Ярешкото месо се измива и нарязва на порции.

Пълнено печено цяло пиле с плънка от ориз и дробчета на фурна с картофи

Печено прясно зеле с пуешко месо на фурна

В тенджера се загрява олиото и в него се поставя пуешкото месо, нарязано на дребни парчета.

Вкусни пилешки филенца от гъриди (филе) със сметана и кисели краставички на тиган

Щом месото се зачерви, към него се добавя течната готварска сметана, сушеният босилек и солта.