Рецепти за Основни сосове

Малки сочни телешки кюфтенца с доматен сос и магданоз на тефлонов тиган с незалепващо покритие

Щом сосът се сгъсти, се добавят кюфтенцата.

Задушено (варено) телешко месо от шол в неаполитански сос от домати и босилек в Делимано Мултикукър

Телешкото по неаполитански се сервира горещо, нарязано на тънки резени и се полива с образувалия се сос.

Свински ребра с барбекю сос от доматено пюре, мед, горчица и червено вино в Делимано Мултикукър

html">Мултикукър 50 в 1 сос се поставя в купичка и с четка се намазва месото от всички страни.

Печени канелени свински кюфтенца в доматен сос в тава на фурна

След това се добавят доматеното пюре, захарта, олиото и малко сол и сосът се бърка.

Спагети с бял сметанов сос, бекон и жълтъци

След това пастата се овкусява със сол и черен пипер и щом сосът от течната сметана се сгъсти, ястието е готово.

Пене със сос от червени чушки и сирене

Готви се няколко минути, докато сосът бъде абсорбиран.

Яхния от пилешко месо с доматен сос, картофи, лук и мариновани консервирани гъби

Ястието се оставя да къкри, докато 1/3 от доматения сос изври, след което се добавя разбитото в малко количество хладка вода брашно и яхнията се бърка непрекъснато, докато се сгъсти.

Паста цветни макарони (пене) с кайма, сос песто и червен лук

Разбиват се до получаването на сос.

Вкусно задушено заешко месо в сос от горчица, лук, сметана, мащерка и бяло вино

Котлонът се усилва и сосът се оставя да се сгъсти, докато намали обема си два пъти.

Задушено заешко месо с чесън, гъби и сос от бяло вино на фурна

Така получената паста се използва по-късно за соса.

Пиле с кус кус, калмари и доматен сос на котлон

Добавя се доматеният сос и се задушава, докато пилето стане напълно готово.

Вкусно задушено пуешко месо на пържоли със сос от ябълки и ром на тиган

Пържолите се сервират с резенчетата ябълки и поляти със сос.

Ориз с банани, фъстъци и къри сос

Оризът с банани, фъстъци и къри сос се сервира горещ, но и охладен е много вкусен.

Печена риба ципура с хрупкава коричка на керемида във фурна с доматен сос с кориандър, розмарин и копър

Сосът се приготвя като всичките продукти се пасират в блендeр, след което се оставя да се охлади в хладилник.

Сочно пуешко филе на пържоли с боровинков сос и портокал на тиган

Готви се до получаване на гъст сос.

Печено филе от пъстърва със сос от сметана, горчица, копър и розмарин в тава на фурна

С получения сос се заливат рибните филета.

Печени тиквички с домати и яйца на фурна със заливка от яйца и кисело мляко

Магданозът, копърът, чесънът, зехтинът и солта се поставят в блендер и се пасират до получаването на гъст сос.

Паста макарони с кюфтенца и бял ароматен маслен сос

Кюфтенцата се сервират топли върху сварена в подсолена вода паста, като ястието се полива със соса, получен от сгъстяването на бульона.

Печено пиле по провансалски с картофи, боб и маслини в йенско стъкло (тава)

Агнешко печено с кисели краставички, цвекло, розмарин и сметанов сос в тава на фурна

Месото и зеленчуците се смесват, изсипват се в тавичка и се заливат със сметановия сос.