Рецепти за Зеленчукови гарнитури

Печена пъстърва със соев сос на скара

За гарнитура са подходящи печени зеленчуци.

Салата или гарнитура от варен червен боб в доматен сос

Бобът се накисва за 8 часа в студена вода...

Рибник с шаран увит в тесто с плънка от лук, орехи, спанак и босилек печен на фурна за Никулден

Поднася се със зеленчукова гарнитура.

Празнично печиво за вегетарианци от тиква, целина и сирене чедър на фурна

Пекат се на фурна до пълното омекване на зеленчуците - 1 час....Може да бъде основно ястие, но също така е и чудесна гарнитура за печено месо и риба.

Лимонов ориз със спанак и сирене фета на тиган

Пържено мариновано свинско филе (каре / рибица / котлет) с мед и мащерка на тиган

Лесна, бърза и здравословна рецепта за ориз с куркума с нахут и спанак

Вкусно брюкселско зеле с гъби и ядки

Брюкселското зеле се задушава леко в малко зехтин, след което се добавят гъбите и зеленчуците се оставят на слаб огън за пет минути....Гарнитурата се подправя със сол и черен пипер и се сваля от котлона.

Лесен и бърз ориз с гъби в тенджера

Панирани колелца от тиквички на фурна с царевично нишесте и зехтин

Пиле Адобо - печено пиле по филипински с чесън, соев сос и мед

Подходяща гарнитура и варен ориз.

Пилешки хапки със сладко кисел сос

По желание се сервира с гарнитура от варен ориз.

Салтимбока с пилешко филе, прошуто, грах, сметана и бяло вино

Ястието се сервира с приготвения сос и гарнитура от двете зеленчукови пюрета.

Телешко задушено по белгийски с месо от плешка, бира, бульон и меласа

Месото и зеленчуците се поръсват с брашно и се запържват в загрято олио....Приготвеното ястие се сервира с гарнитурата от картофи.

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Сервира се с нарязаната на парчета гарнитура от спанак.

Печен шаран в бира на фурна

Изпеченият шаран се сервира с гарнитура от ароматните картофи.

Пиле Дижонез (Дижон) от пилешки пържоли от бут без кожа, дижонска горчица и майонеза на фурна

Приготвя се гарнитурата, като обелените картофи се сваряват със скилидката чесън и малко сол.

Лесковашка (сръбска) плескавица от свинска и телешка кайма с каймак на скара или грил тиган

Готовите сръбски плескавици се сервират с по 1 лъжица каймак и пържени картофки за гарнитура.

Хайдушка плескавица от говежда и свинска кайма, кашкавал и бекон на скара или грил тиган

Подходящи гарнитури за плескавиците са варени или пържени картофи, както и лютеница, разбъркана с накълцан праз и лук.

Задушени свински пържоли с бяло вино, соев сос, дафинов лист, джоджен и копър в тенджера под налягане

Сервират се топли с гарнитура според сезона.