Пилешки сърца

Пилешките сърца, както и пилешките дробчета и дреболии, са отличен източник на витамини B12, B2 и B5. Съдържат в голямо количество цинк, желязо, мед и фосфор. 200 грама от продукта могат да набавят дневната нужда от желязо и цинк в организма. Не са особено калорични, но имат високо съдържание на холестерол. Богати са на белтъчини и не съдържат въглехидрати. По съдържание на мазнини са между пилешките гърди и пилешките крилца.

Вариации на рецепти с пилешки крилца могат да се намерят много - най-често се приготвят пържени в масло, макар че това ястие е тежко, поради високото съдържание на мазнини. Могат да се приготвят запечени със зеленчуци, в гювече, задушени с лук.

Пилешки сърца са с нисък гликемичен товар, което ги прави подходяща храна за спортуващи и хора, целящи намаляване или поддържане на телесното тегло. Пилешки сърца са подходящи и за хора с високо ниво на инсулин в кръвта.

Рецепти с пилешки сърца

Снимка на рецепта Яхния с пилешки сърца и грах Снимка на рецепта Гювече с пилешки сърца и лук Снимка на рецепта Задушени пилешки сърца с лук и домати върху картофено пюре
Снимка на рецепта Копривщенско гювече с пилешки дробчета, сърца и бяло месо Снимка на рецепта Задушени пиллешки сърца с гъби гъби печурки и червено вино Снимка на рецепта Пилешки сърца с лук на фурна
Вижте всички рецепти с пилешки сърца
Tyxo.bg counter