Рецепти за пилешки сърца

14 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1

Пилешките сърца, както и пилешките дробчета и дреболии, са отличен източник на витамини B12, B2 и B5. Съдържат в голямо количество цинк, желязо, мед и фосфор. 200 грама от продукта могат да набавят дневната нужда от желязо и цинк в организма. Не са особено калорични, но имат високо съдържание на холестерол. Богати са на белтъчини и не съдържат въглехидрати. По съдържание на мазнини са между пилешките гърди и пилешките крилца.

Вариации на рецепти с пилешки крилца могат да се намерят много - най-често се приготвят пържени в масло, макар че това ястие е тежко, поради високото съдържание на мазнини. Могат да се приготвят запечени със зеленчуци, в гювече, задушени с лук.

Задушени пилешки сърца с лук и домати върху картофено пюре

Пилешките сърца се сваряват в подсолена вода до пълното им омекване.
Задушени пилешки сърца с лук и домати върху картофено пюре

Гювече с пилешки сърца и лук

Смесват се с пилешките сърца и доматеното пюре .
Гювече с пилешки сърца и лук

Яхния с пилешки сърца и грах

Към продуктите се добавят пилешките сърца и водата , и задушаването продължава до омекване на сърцата.
Яхния с пилешки сърца и грах

Копривщенско гювече с пилешки дробчета, сърца и бяло месо

Гювечетата се пълнят с пилешко месо , нарязано на малки кубчета, пилешки сърца и дробчета .
Копривщенско гювече с пилешки дробчета, сърца и бяло месо

Задушени пиллешки сърца с гъби гъби печурки и червено вино

Сърцата, гъбите, нарязани на полумесеци, и лукът, нарязан на ситно, се задушават в сгорещеното олио под капак, докато омекнат напълно.
Задушени пиллешки сърца с гъби гъби печурки и червено вино

Пилешки сърца по селски

Пилешките сърца се заливат с вода, колкото да ги покрие и се сваряват.

Пилешки сърца със зеленчуци и гъби по селски на котлон

Пилешките сърца се сваряват добре и се отделят от водата, в която са варени.

Пилешки сърца с лук на фурна

Сърцата се измиват и поставят в тавата, предвидена за приготвяне на ястието.

Пилешки сърца с ориз, моркови и къри

След три минути непрекъснато бъркане, огънят се увеличава и се прибавят пилешките сърца.

Бързи пилешки сърца с розмарин, магданоз и чесън

В дълбок тиган се загрява другата част от зехтина и в нея се пускат добре почистените пилешки сърца, които се готвят 4 минути и се бъркат периодично.

Задушени пилешки сърца по селски с гъби

Пилешките сърца се измиват и сваряват добре, след което бульонът се отделя в друг съд, а те се оставят да се отцедят.

Пържени котлети от пилешки сърца

Пилешките сърца се измиват, подсушават, нарязват на неголеми парчета и няколко пъти се пускат през месомелачката, като се добавят грисът, водата, черният пипер и солта.

Пилешки дреболии по селски

В дълбок тиган се сгорещява олиото и в него за 3 минути при силен огън се запържват пилешките дреболии.

Патешки дреболии по селски

Ястието може да се сготви и с пилешки дреболии - дробчета, сърца, воденички.

Преглед: Брой:
Страница 1

Калории и факти за пилешки сърца

Порция

100 г
Калории 153 кал8%
Калории от мазнини81 кал15%
Гликемичен товар1
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини16г29%
Мазнини9г 15%
Мазнини (наситени)3г15%
Мазнини мононенаситени 10%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,94.68г
Омега 30%
Въглехидрати 1г1%
Фибри0г0%
Нишесте
Захари0%
Холестерол136мг45%
Витамини и минералиКол.%Ден
А9мкг1%
B1 (Тиамин)0.152мг13%
B2 (Рибофлавин)0.728мг56%
B3 (Ниацианамид)4.88мг31%
B5 (Пантенол)2.56мг51%
B6 (Пиродоксин)0.36мг28%
B9 (Фолиева киселина)72мкг18%
B12 (Кобаламин)7.29мкг304%
C3мг3%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0мг0%
K (Менадион)0мкг0%
Витамин Холин0мг0%
Калций12мг1%
Фосфор177мг25%
Желязо5.96мг50%
Натрий74мг5%
Магнезий15мг4%
Цинк6.59мг60%
Мед0.346мг38%
Манган0.089мг4%
Селен4.3мкг8%
Tyxo.bg counter