Синя слива

Сливата е овощно дръвче, което цъфти рано напролет и ражда узрели плодове в края на лятото и началото на есента. Те са тъмносини, продълговати или сферични и имат костилка. Плодовете на сливата са полезни, поради съдържанието на органични киселини, дъбилни вещества, витамини и минерали. Имат и лечебни свойства – използват се като добавка към храната на болни от ревматизъм, подагра, атеросклероза, бъбречна болест, камъни в бъбреците и жлъчката. Благодарение на съдържащите се в тях калиеви соли и органични киселини, плодовете на сливата имат пикочогонно действие. Също така действат слабително, като възбуждат перисталтиката на дебелото черво, благодарение на целулозата, захарите и други дразнещи червата вещества. Поради това се използват при хроничен запек, причинен от лениви черва, а също и при някои заболявания на жлъчния мехур. За тази цел сливите се приемат на празен стомах сурови или накиснати през нощта във вода, като се приемат заедно с нея, а също и под формата на компот.

Синята слива е с нисък гликемичен товар, което я прави подходяща храна за спортуващи и хора, целящи намаляване или поддържане на телесното тегло. Синята слива е подходяща и за хора с високо ниво на инсулин в кръвта.

Рецепти с синя слива

Снимка на рецепта Конфитюр от сливи Снимка на рецепта Кейк със сини сливи Снимка на рецепта Клафути с ябълки и сини сливи
Снимка на рецепта Салата с тиквички, босилек и сини сливи Снимка на рецепта Плодово-зеленчукови шишчета със скариди на скара Снимка на рецепта Пудинг от грис и сини сливи
Вижте всички рецепти с синя слива
Tyxo.bg counter