Ципура на скара със сос от каперси

Рецепта:

Ципурите се почистват от вътрешностите и се натъркват добре със сол и черен пипер. Решетката на скарата се намазва с малко зехтин и рибите се слагат да се пекат за около 8 минути от всяка страна, докато хванат коричка.

Приготвя се сос, като на тиган се запържва за две минути счуканият чесън в зехтина. Към него се добавят каперсите, изстисква се лимонът, настъргва се половината от кората му и се добавя виното. Оставя се сосът да кипне и виното да се редуцира наполовина. Маха се от котлона и се смесва с течната сметана.

Изпечените ципури се сервират със соса от каперси.

Време за приготвяне:

30 минути

Коментирайте първи рецептата Ципура на скара със сос от каперси

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Ципура на скара със сос от каперси

Порция

393 г
Калории 453 кал23%
Калории от мазнини189 кал35%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини40г73%
Мазнини21г 35%
Мазнини (наситени)4г20%
Мазнини мононенаситени 10г50%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,913.76г
Омега 32.84г284%
Въглехидрати 6г5%
Фибри1.6г4%
Нишесте
Захари1%
Холестерол128мг43%
Витамини и минералиКол.%Ден
А84мкг9%
B1 (Тиамин)0.265мг22%
B2 (Рибофлавин)0.272мг21%
B3 (Ниацианамид)5.75мг36%
B5 (Пантенол)1.62мг32%
B6 (Пиродоксин)0.602мг46%
B9 (Фолиева киселина)32мкг8%
B12 (Кобаламин)1.57мкг65%
C13мг14%
D24.05мкг48%
E (Токоферoл)1.59мг11%
K (Менадион)11.06мкг9%
Витамин Холин139.97мг25%
Калций89мг9%
Фосфор535мг76%
Желязо1.76мг15%
Натрий819мг55%
Магнезий87мг22%
Цинк2.18мг20%
Мед0.273мг30%
Манган0.774мг34%
Селен26.3мкг48%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 453 калoрии?

Тичане

0:36ч

Колело

0:52ч

Ски

0:59ч

Танци

1:09ч

Плуване

1:09ч

Фитнес

1:16ч

Велоергометър

1:23ч

Каланетика

1:32ч

Пазаруване

1:59ч

Ходене

1:59ч

Секс

5:21ч

Отдих

7:44ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.