Пиле фрикасе

2 души сготвиха това

Пиле фрикасе - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Филето (3 бр) се нарязва на тънки лентички. Чесънът (2 скилидки) се почиства и нарязва на едро. Морковите (2 бр) и репичките (2 бр) се почистват и нарязват на кръгчета. Лукът (1 средна глава) се почиства и нарязва на кубчета със среден размер. Празът (1 стрък) се нарязва на кръгчета (използва се само бялата част).

В тиган се загрява масло и в него се пържат месото и чесънът при постоянно бъркане, докато месото побелее. Подправя се със сол, черен пипер (1 ч.л.), разбърква се и се залива със студена вода. Добавя се кимионът (1 ч.л.) и на слаб огън се вари още 1-2 минути, след като кипне.

В друг по-голям тиган се загрява олиото (2 с.л.). В него се пържи лукът на силен огън. Добавят се морковите, разбърква се и се пържи 5 минути. Добавят се репичките, разбърква се, огънят се намалява и сместа се задушава под капак 2-3 минути.

Внимателно се налива бульонът от тигана с месото в тигана със зеленчуците и задушаването продължава на слаб огън. Добавя се останалото масло, а след това и празът. Готви се на силен огън, докато празът омекне (2-3 минути). Добавя се сметаната (3 с.л.) и се разбърква. Щом сметаната се разтвори, ястието се прехвърля при зеленчуците. Внимателно се разбърква и ако е необходимо, се долива още мляко. Оставя се да поври няколко минути, добавя се грахът (125 г), захлупва се и съдът се снема от огъня.

Време за приготвяне:

50 минути

Коментирайте първи рецептата Пиле фрикасе

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пиле фрикасе

Порция

277 г
Калории 307 кал15%
Калории от мазнини135 кал25%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини27г49%
Мазнини15г 25%
Мазнини (наситени)6г30%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,98.51г
Омега 30.08г8%
Въглехидрати 16г12%
Фибри3.8г10%
Нишесте
Захари5%
Холестерол99мг33%
Витамини и минералиКол.%Ден
А339мкг38%
B1 (Тиамин)0.144мг12%
B2 (Рибофлавин)0.253мг19%
B3 (Ниацианамид)7.45мг47%
B5 (Пантенол)1.45мг29%
B6 (Пиродоксин)0.52мг40%
B9 (Фолиева киселина)30мкг8%
B12 (Кобаламин)0.33мкг14%
C16мг18%
D0.55мкг1%
E (Токоферoл)0.75мг5%
K (Менадион)26.83мкг22%
Витамин Холин20.94мг4%
Калций95мг10%
Фосфор269мг38%
Желязо2.34мг20%
Натрий101мг7%
Магнезий47мг12%
Цинк2мг18%
Мед0.16мг18%
Манган0.399мг17%
Селен21.3мкг39%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 307 калoрии?

Тичане

0:24ч

Колело

0:35ч

Ски

0:40ч

Танци

0:47ч

Плуване

0:47ч

Фитнес

0:51ч

Велоергометър

0:56ч

Каланетика

1:02ч

Пазаруване

1:20ч

Ходене

1:20ч

Секс

3:37ч

Отдих

5:14ч

Tyxo.bg counter