Паста с морски дарове и сос от домати, бяло вино, чесън и праз лук

Празът (50 г) се нарязва на ситно и се запържва. Добавя се счукан чесън (2 скилидки) и след 1-2 минути се залива с бялото вино (1 ч.ч.). Щом закъкри, котлонът се намалява и се добавят морските дарове (400 г). След 5 минути се добавят нарязаните на ситно домати и магданоз. Готви се още 5 минути. С така получения сос се залива предварително сварената паста. За най-добър резултат се използват макарони или фузили. Поръсва се с пармезан и пресен босилек.