Панирана мерлуза с ябълка и пюре от киселец

Панирана мерлуза с ябълка и пюре от киселец - снимка на рецептата

Рецепта:

Мерлузата (2 филета) се залива с виното (1 ч.ч.) и престоява 2 часа на студено. Панира се в разбито яйце и галета и се пържи в горещо олио до готовност. Ябълката се разрязва на 2 половинки, които се задушават в маслото заедно с куркумата и виното от маринатата. Киселецът (1/2 кг) и дивият чесън (4 листа) се нарязват на ситно и се задушават в малко вода, масло и сол, след което се пюрират. Рибата се поднася гарнирана с половинка ябълка, напълнена с пюре от киселец, както и със задушени картофи.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и факти за Панирана мерлуза с ябълка и пюре от киселец

Порция

847 г
Калории 756 кал38%
Калории от мазнини216 кал40%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини36г65%
Мазнини24г 40%
Мазнини (наситени)3г15%
Мазнини мононенаситени 45%
Мазнини полиненаситени40%
Омега 3,6,917.62г
Омега 31.43г143%
Въглехидрати 83г64%
Фибри14.2г37%
Нишесте47г
Захари11г9%
Холестерол154мг51%
Витамини и минералиКол.%Ден
А824мкг92%
B1 (Тиамин)0.489мг41%
B2 (Рибофлавин)0.624мг48%
B3 (Ниацианамид)7.06мг44%
B5 (Пантенол)2.17мг43%
B6 (Пиродоксин)1.361мг105%
B9 (Фолиева киселина)204мкг51%
B12 (Кобаламин)0.93мкг39%
C153мг170%
D12.26мкг25%
E (Токоферoл)1.84мг12%
K (Менадион)493.81мкг412%
Витамин Холин157.32мг29%
Калций304мг30%
Фосфор619мг88%
Желязо8.66мг72%
Натрий891мг59%
Магнезий288мг72%
Цинк2.95мг27%
Мед0.733мг81%
Манган2.459мг107%
Селен33.2мкг60%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 756 калoрии?

Тичане

1:00ч

Колело

1:27ч

Ски

1:39ч

Танци

1:56ч

Плуване

1:56ч

Фитнес

2:06ч

Велоергометър

2:19ч

Каланетика

2:35ч

Пазаруване

3:19ч

Ходене

3:19ч

Секс

8:56ч

Отдих

12:55ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter