Зеленчуков солен кекс (кейк) с картофи, моркови, спанак, яйца, червена леща и царевично нишесте
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:45 минути |
Рецепта за Зеленчуков солен кекс (кейк) с картофи, моркови, спанак, яйца, червена леща и царевично нишесте:
Картофите (2 бр), морковите (2 бр) и лукът (1 глава) се настаргват на едрото ренде. Спанакът (1 връзка) се нарязва на едро. Яйцата (4 бр) се разбиват на пяна. Прибавя се киселото мляко (1 ч.ч.), разбито със содата. Пак се разбива. Прибавя се царевичното нишесте (1 ч.ч.) и се разбива. Прибавя се олиото (1/2 ч.ч.)и пак се разбива. Към полученото кейковото тесто се прибавят сварената леща и останалите продукти. Разбърква се добре и се изсипва в правоъгълна форма за печене. Пече се до пълна готовност. Зеленчуковият кейк е чудесно мезе за бяло вино.
Хумус паста от червена леща, чесън и сусамов тахан (дип, разядка, пюре или гарнитура) 
Печени гнезда с ориз, спанак и яйца в тава на фурна 
Солени мъфини със спанак и сирене 
Спаначени гнезда с яйца на очи, сирене, лук и чесън на фурна 
Пълнени домати със спанак, сирене и яйца 
Спаначени топчета с варени картофи и овесени ядки 
Предястие пюре от спанак, ориз и варено яйце 
Спаначен пай със сирене Фета и сметана 
Палачинково руло от царевично брашно със спанак и картофи 