Рецепти за подправки

Мариновани кисели краставички корнишони с лук, чесън и синапено семе (зимнина)

Печени свински ребра на скара мариновани в бира с глазура от мед, соев сос и кетчуп

Печени мариновани пилешки бутчета с марината от лимонов сок, кимион, куркума и канела на фурна

Агнешко задушено (яхния) по ирландски с бекон, лук, моркови, картофи и бира

Налива се бульонът и се подправя със захарта .

Печена риба треска с гарнитура от салата с печени чушки, домати, чесън, бадеми, крутони и магданоз

Подправят се с червен винен оцет, зехтин и червен пипер.

Пикантна сьомга на грил със свежа гарнитура от зелена салата с краставица и репички

Салатата се подправя с приготвения дресинг и се разпределя на порции.

Печена патица с кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Тортила чипс с дип от червен боб

Добавя се нарязаната червена чушка и се подправя с чипотле и кимион.

Пастицио от макарони с телешка кайма и сирене пармезан

Разбърква се и се подправя с настъргано индийско орехче и сол на вкус.

Кюфтета от телешка кайма, хляб, яйца и сирене пармезан в доматен сос от консерва с чесън, праз лук и босилек в тенджера

Запеканка с киноа, пилешко месо от бутче, броколи, гъби и маслини

Подправя се с черен пипер, червен пипер и сол на вкус.

Чили кон карне с свинска и телешка кайма, бял или червен боб от консерва и доматен сос

Добавят се накълцаните домати от консерва, люти чушки, доматен сос и подправки – дафинов лист, кимион и сол.

Супа от свинска плешка със спанак, сметана, фиде и хрян

Готовата супа се сваля от котлона и се подправя сос сол и черен пипер.

Пастицио по гръцки с макарони, телешка кайма, червено вино и заливка от сос Бешамел

Сосът се бърка непрекъснато и се подправя със сол и настъргано индийско орехче.

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Когато сосът се сгъсти, се сваля от котлона и се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол.

Печени пилешки бутчета с картофи в халогенна фурна

Приготвя се марината от соев сос, уни сос, горчица, кетчуп, олио, подправка за пиле, черен пипер, сол и счуканата скилидка чесън.

Калмари пане с млечен турски сос

Подправят се със сол и черен пипер.

Руло от пилешка кайма от бутчета и филе със сос Морне от сметана и Пармезан

Готовият сос се подправя със сол.

Пълнени чушки камби с кайма от свинска и телешка плешка, карфиол и гъби печурки на фурна

Сместа се подправя с риган, черен пипер и сол на вкус.

Гръцка мусака с кайма, картофи и патладжани без пържене

Когато каймата се раздроби, се подправя със сол, червен пипер, риган и малко канела.