Рецепти за подправки

Финландска супа със сьомга, картофи и сметана

Подправят се с бахар и дафинов лист и се наливат животинската сметана и бульонът.

Индийско къри със зелен грах и масала

Когато подправките пуснат аромат, се прибавя пасираната зеленчукова смес.

Паеля с морски дарове и наденички

Подправят се с черен пипер, мащерка, шафран, червен пипер и чесън.

Кебап със свински бут, лук, чушки и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Свинският бут се нарязва на средни парчета и се подправя добре със сол, червен пипер, черен пипер и чубрица.

Пай с кайма за Хелоуин (Halloween) във формата на тиква

Сместа се подправя със сол, мащерка и салвия на вкус.

Гулаш по виенски - виенски телешки гулаш

Налива се гореща вода, колкото да покрие месото и гулашът се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Печена ароматна риба ципура върху пергаментова хартия на фурна

Правят се няколко напречни разреза на самата риба, за да могат подправките да се просмучат в нея.

Задушено телешко месо (яхния) с картофи, гъби печурки и доматено пюре

Супа борш с телешки език, цвекло и червено зеле

Подправят се с дафинов лист, бахар, черен пипер и мащерка.

Боб яхния със суджук или наденица изпечен на фурна, домати, сушени чушки

Сместа се прибавя към сварения боб заедно със сол, сушените чушки, пасиране домати и останалите подправки.

Пълнени солени палачинки с гъби, лук, кашкавал и сос Бешамел със сметана на фурна

Сосът се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче и се оставя да ври около 5 минути, докато се сгъсти.

Домашни кюфтета печени на скара по италиански с лук, чесън, галета, пресен лук и кориандър

Каймата се смесва с нарязания на ситно лук, счукания чесън, галетата и останалите подправки.

Индийска яхния с червена леща

Подправят се с къри и куркума и съдът се сваля от огъня.

Пилешки гърди със сладко-кисел сос върху салата

Брашното се слага в чиния и се подправя със сол и черен пипер.

Яхния с боб Пинто, говежда кайма и бекон

Слага се говеждата кайма и се подправя със сол.

Турска супа (чорба) от червена (оранжева) леща и картофи

Когато всички продукти са сварени, се добавят сухите подправки, като тяхното количество е на вкус.

Сандвич / бургер с хрупкава бяла риба на фурна и сос с авокадо

Всяко филе се подправя със сол и черен пипер.

Печени свински ребърца в суха марината на скара

Свинските ребърца се намазват със смес от всички сухи подправки, натриват се добре и се оставят да престоят за поне 1 час в хладилник.

Пилешка кесадия на тиган

Пилешките гърди се подправят с кимион на прах, чили на прах, сол и черен пипер.

Забулени яйца по Бенедиктински с пушена сьомга сос Холандез

Сосът се подправя с бял пипер, черен пипер и сол.