Пържен свински черен дроб в масло с гъби печурки и зеленчуци (чушки, моркови, праз лук) по селски

Рецепта:

Добре е продуктите да бъдат предварително подготвени и нарязани, тъй като ястието се приготвя изключително лесно и бързо. Първата стъпка е свинският черен дроб да се нареже на парченца и да се оваля добре в брашно.

През това време в олио могат да се сложат да се задушат зеленчуците: лукът, морковите и чесънът, нарязани на ситно или настъргани. Към тях се добавят и парченцата дроб и маслото и ястието се запържва. В процеса на готвене се овкусява със сол и черен пипер на вкус и с дафинов лист.

Добавя се и бялото вино, като се чака да изври течността. Когато това се случи, дробът вече е полуготов и е време да се добавят нарязаните чушки и домати, под формата на сок или пюре. В случай, че ястието е по-течно, може да се добави брашно за сгъстяване, примесено с хладка вода.

Последно се добавят червен пипер и чубрица на вкус.

Оставя се да къкри на слаб огън за известно време до пълна готовност.

Ястието се сервира с прясно нарязан на ситно магданоз и червено вино.

Време за приготвяне:

30 минути

Коментирайте първи рецептата Пържен свински черен дроб в масло с гъби печурки и зеленчуци (чушки, моркови, праз лук) по селски

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пържен свински черен дроб в масло с гъби печурки и зеленчуци (чушки, моркови, праз лук) по селски

Порция

625 г
Калории 557 кал28%
Калории от мазнини216 кал40%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини49г89%
Мазнини24г 40%
Мазнини (наситени)10г50%
Мазнини мононенаситени 30%
Мазнини полиненаситени20%
Омега 3,6,913.02г
Омега 30.15г15%
Въглехидрати 33г25%
Фибри6.7г18%
Нишесте
Захари6%
Холестерол635мг212%
Витамини и минералиКол.%Ден
А507мкг56%
B1 (Тиамин)0.781мг65%
B2 (Рибофлавин)6.462мг497%
B3 (Ниацианамид)35.42мг221%
B5 (Пантенол)14.99мг300%
B6 (Пиродоксин)2.072мг159%
B9 (Фолиева киселина)487мкг122%
B12 (Кобаламин)52.05мкг2169%
C160мг178%
D0.4мкг1%
E (Токоферoл)3.3мг22%
K (Менадион)40.29мкг34%
Витамин Холин37.05мг7%
Калций102мг10%
Фосфор747мг107%
Желязо50.34мг420%
Натрий213мг14%
Магнезий88мг22%
Цинк12.64мг115%
Мед2.002мг222%
Манган1.744мг76%
Селен115.5мкг210%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 557 калoрии?

Тичане

0:44ч

Колело

1:04ч

Ски

1:13ч

Танци

1:25ч

Плуване

1:25ч

Фитнес

1:33ч

Велоергометър

1:42ч

Каланетика

1:54ч

Пазаруване

2:26ч

Ходене

2:26ч

Секс

6:35ч

Отдих

9:31ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.