Рецепти за запържени ястия

5558 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 64 65 66 ... 278 > >>

Задушено пилешко месо с авокадо и домати и гарнитура от ориз

Месото се овалва в тази смес и се изпържва в тиган....След това се прибавят доматите и ястието се задушава, докато те се разпаднат.

Задушено пилешко месо с авокадо и домати и гарнитура от ориз

Пикантни свински котлети в кремообразен лучен сос

Котлетите се запържват от двете страни до златисто, след което се изваждат и се оставят настрана.

Пикантни свински котлети в кремообразен лучен сос

Задушени пилешки воденички с доматен сос по бразилски

Лукът се запържва за около 5 минути до омекване....Ако след омекването на воденичките сосът е твърде рядък, капакът се отстранява и ястието се оставя да къкри още няколко минути до желаната гъстота.

Задушени пилешки воденички с доматен сос по бразилски

Кренвирши Строганов с ориз

Лукът се запържва до прозрачност, след което се добавя чесънът и се запържва за кратко....Ястието се поднася топло.

Кренвирши Строганов с ориз

Индийски байган бхарта с печен патладжан и домати

Олиото се загрява в тиган и кимионът се запържва за кратко, докато зърната започнат да пукат....По желание накрая се добавя гарам масала, разбърква се и ястието се поднася топло.

Индийски байган бхарта с печен патладжан и домати

Пилешко с аспержи и сусам по китайски

Пилешкото месо се запържва за около 5–6 минути при разбъркване до леко зачервяване....Ястието се готви още 1–2 минути при разбъркване, докато сосът се сгъсти и пилешкото месо се сготви напълно.

Пилешко с аспержи и сусам по китайски

Мексикански ориз с черен боб, царевица, чесън и кориандър

Лукът и зелената чушка се запържват за около 3 минути....Тиганът се похлупва отново и ястието се готви още около 5 минути, докато оризът омекне и течността се поеме.

Мексикански ориз с черен боб, царевица, чесън и кориандър

Пикантно-сладко пилешко с оризова юфка

Лукът се запържва за 1–2 минути, след което се добавя чесънът и се разбърква за около 30 секунди....Ястието се разбърква в остатъчната топлина и се поднася горещо.

Пикантно-сладко пилешко с оризова юфка

Якисоба с телешко месо, зеленчуци, гъби и сусам

Чесънът се запържва за кратко, след което се добавя телешкото месо....Накрая ястието се поръсва с белия и черния сусам.

Якисоба с телешко месо, зеленчуци, гъби и сусам

Испанска тортиля с картофи и лук

Готвят се около 15–20 минути, като се обръщат внимателно от време на време, докато омекнат, без да се запържват до кафяво.

Испанска тортиля с картофи и лук

Пилешки гърди, пълнени с печурки, лук и кашкавал, увити в бекон, с печени картофи

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в 1 с.

Пилешки гърди, пълнени с печурки, лук и кашкавал, увити в бекон, с печени картофи

Италианско пилешко филе със сушени домати и спанак в сметанов сос с пармезан

Филетата се запържват за около 4–5 минути от всяка страна до златисто, след което се изваждат и се оставят настрана....Тиганът се похлупва и ястието се готви на умерено слаб огън още 8–10 минути или до достигане на вътрешна температура 75 °C в най-дебелата част на филетата, измерена с кухненски термометър.

Италианско пилешко филе със сушени домати и спанак в сметанов сос с пармезан

Задушени пилешки сърца със заквасена сметана и магданоз

Лукът се запържва до омекване, след което се добавя чесънът и се разбърква за около 30 секунди....При необходимост се долива малко гореща вода, за да не загори ястието.

Задушени пилешки сърца със заквасена сметана и магданоз

Къри с тофу, гъби и зеленчуци

След това се запържва леко в 1 с....Накрая към ястието се добавя пресен сок от лайм и се украсява с мащерка.

Къри с тофу, гъби и зеленчуци

Мапо тофу

В тиган се загрява растителното масло и се запържва смляното свинско месо до покафеняване....Ястието се поръсва със смлян сечуански пипер и се добавят зелената част от зеления лук и по желание нарязаните зелени люти чушки.

Мапо тофу

Пилешки дробчета с пъдпъдъчи яйца в сладко-лют сос

Предварително сварените дробчета се прибавят и се запържват леко за 2-3 минути....Огънят се намалява и ястието се оставя да къкри около 15 минути, докато сосът се сгъсти и покрие дробчетата равномерно.

Пилешки дробчета с пъдпъдъчи яйца в сладко-лют сос

Юфка от тиквички с болонезе (кето и палео)

В тиган се загрява зехтин и в него се запържва лукът, докато стане прозрачен, след което се добавя чесънът и се запържва за кратко до ароматизиране.

Юфка от тиквички с болонезе (кето и палео)

Типична испанска яхния с телешко шкембе и нахут (Callos con Garbanzos)

В голяма тенджера или глинен съд зехтинът се загрява и в него се запържват нарязаните лук и чесън, докато станат прозрачни....Свареният нахут се прибавя към сместа, залива се с телешки бульон и ястието се оставя да къкри на слаб огън 30-40 минути, за да се смесят ароматите и да се получи гъст и плътен сос.

Типична испанска яхния с телешко шкембе и нахут (Callos con Garbanzos)

Класическо френско касуле от бял боб, наденица и свински гърди

В дълбок тиган или глинен съд се загрява зехтин и надениците се нарязват на парчета и се запържват леко, докато се зачервят, след което се изваждат и оставят настрана....По желание ястието се прехвърля в огнеупорен съд и се запича във фурна, загрята на 190°C, за около 30 минути, докато се образува коричка отгоре.

Класическо френско касуле от бял боб, наденица и свински гърди

Особуко - яхния от телешки бутове

В голям тиган или глинен съд зехтинът се загрява и месото се запържва до златисто от всички страни, след което се изважда....Ястието се похлупва и се готви на слаб огън около 90-120 минути, докато месото стане много меко и се отделя лесно от кокала.

Особуко - яхния от телешки бутове

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 64 65 66 ... 278 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.