Рецепти за запържени ястия

5558 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 65 66 67 ... 278 > >>

Традиционна френска касуле с боб, пиле и бяла наденица

Пилешките бутчета се овкусяват със сол и черен пипер и се запържват от всички страни до златисто и хрупкаво....Ястието се овкусява със сол и черен пипер, покрива се с капак и се оставя да къкри на слаб огън около един до един час и половина, като се следи да не се изсуши и при необходимост се добавя още бульон.

Традиционна френска касуле с боб, пиле и бяла наденица

Супа с броколи, царевица, чедър и бекон

Беконът се нарязва на дребно и се запържва в голяма тенджера до хрупкавост.

Супа с броколи, царевица, чедър и бекон

Пилешко с кашу, кокосово мляко и червено къри

Пилешкото месо се запържва до леко зачервяване, след което се изважда....Ястието се оставя да къкри за 5–10 минути до пълното сготвяне на месото.

Пилешко с кашу, кокосово мляко и червено къри

Осо буко (Osso Buco) - бавно печен телешки джолан на фурна

В дълбок тиган или гювеч зехтинът и маслото се загряват и месото се запържва до златисто от всички страни....Джоланите се връщат в соса и ястието се оставя да къкри на слаб огън под капак за около 1.

Осо буко (Osso Buco) - бавно печен телешки джолан на фурна

Персийски гювеч Горме Сабзи

Агнешкото месо се слага в тенджерата и се запържва от всички страни до зачервяване....Ястието се довежда до кипене, след което котлонът се намалява и гювечът се оставя да къкри бавно с капак за около 90 до 120 минути, като се разбърква от време на време.

Персийски гювеч Горме Сабзи

Лазаня Винчисграси с пилешки дреболии, телешка и свинска кайма

Запържват се леко, след което се прибавят телешката и свинската кайма....Фолиото се отстранява и ястието се допича още 15 минути до златиста коричка.

Лазаня Винчисграси с пилешки дреболии, телешка и свинска кайма

Телешки медальон със скариди и доматен сос

Зехтинът се загрява в тиган и в него се запържват ситно нарязаният лук и едната скилидка чесън, докато омекнат и станат прозрачни....Ястието се декорира с рукола и тънко нарязан зелен лук.

Телешки медальон със скариди и доматен сос

Бавно задушен заек с розмарин (рустик стил)

Заешките парчета се запържват от всички страни до златисто кафяво и се изваждат настрана....Ястието се оставя да заври, след което котлонът се намалява до ниска температура.

Бавно задушен заек с розмарин (рустик стил)

Задушен заек с чесън и магданоз

След това се овалва в брашно и се запържва в загрят зехтин до златисто от всички страни....Върху това се връщат парчетата заек и ястието се оставя да се задушава на слаб огън около 45 минути, докато месото омекне, а сосът се сгъсти леко.

Задушен заек с чесън и магданоз

Печен заек с лук, чесън и розмарин на фурна

В голям тиган, подходящ за фурна, се загрява зехтин и порциите заек се запържват до златисто от всички страни....Ястието се пече в предварително загрята фурна на 190°C за около 45 минути без капак, като месото се полива периодично с образувалия се сос.

Печен заек с лук, чесън и розмарин на фурна

Гръцко критараки с октопод

В голям тиган се загряват 2 супени лъжици зехтин и октоподът се запържва до златисто и омекване за около 10-12 минути, след което се изважда от тигана....Ястието се подправя на вкус и се гарнира с клонка пресен розмарин и нарязан пресен магданоз.

Гръцко критараки с октопод

Пилешко чоп суи със зеленчуци

Пилешкото месо се запържва при разбъркване за около 4–5 минути, след което се изважда в отделен съд....Ястието се подправя с черен пипер и при необходимост с малко сол, като се отчита солеността на сосовете и бульона.

Пилешко чоп суи със зеленчуци

Коледно бакалао със солена треска

В подходящ тиган зехтинът се загрява и в него се запържват нарязаният лук и чесън до златисто и омекване....Ястието се овкусява със сол, черен пипер и пушен пипер по желание.

Коледно бакалао със солена треска

Боб и чоризо яхния

Чоризото се нарязва на филийки и се запържва в загрят зехтин до зачервяване и хрупкавост....Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Боб и чоризо яхния

Арабско задушено пиле с лимони, лук, подправки и зелени маслини

Пилешките бутчета се запържват с кожата надолу до златисто, като се обръщат след 5-7 минути....Съдът се покрива с капак и ястието се задушава на слаб огън за 35-40 минути до пълна готовност на месото.

Арабско задушено пиле с лимони, лук, подправки и зелени маслини

Италианско задушено телешко шкембе с бял боб

В него се запържват нарязаният лук, моркови и целина, докато омекнат, за около 5-7 минути....Ястието се оставя да къкри на слаб огън за около 30-40 минути, за да се смесят вкусовете.

Италианско задушено телешко шкембе с бял боб

Пилешко задушено с картофи и моркови

Пилешкото месо се запържва в загрятото олио до златисто от всички страни и се изважда настрана....Ястието се посолява и се поръсва с черен пипер.

Пилешко задушено с картофи и моркови

Малтийско задушено заешко месо с картофи и моркови Фенка

В голям съд за готвене зехтинът се загрява и парчетата заек се запържват до златисто от всички страни, след което се изваждат....Ястието се овкусява с допълнително сол и черен пипер, при необходимост.

Малтийско задушено заешко месо с картофи и моркови Фенка

Хрупкави пресни картофи от еър фрайър с яйце и пресни грахови кълнове

Пържат се на въздух за около 20-25 минути, като кошницата се разклаща на половината време, докато се получи златиста и хрупкава коричка по краищата....Ястието се украсява с пресни грахови кълнове за свеж, контрастен вкус.

Хрупкави пресни картофи от еър фрайър с яйце и пресни грахови кълнове

Индонезийско пиле в кокосов сос с лонтонг

Ястието се сервира в купичка, поръсено с пържен шалот при желание, заедно с кубчетата лонтонг отстрани.

Индонезийско пиле в кокосов сос с лонтонг

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 65 66 67 ... 278 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.