Рецепти за печени зеленчукови ястия

Египетска мусака с патладжан, кайма и кашкавал

Ястието се пече 25–30 минути, докато кашкавалът се разтопи и се зачерви.

Фламенко яйца с чоризо в глинен съд на фурна

По желание може да се добавят зелени маслини или други зеленчуци преди печене....Ястието се изважда от фурната, поръсва се с нарязан пресен магданоз и се сервира веднага с хрупкав хляб.

Традиционна френска касуле с боб, пиле и бяла наденица

Ястието се овкусява със сол и черен пипер, покрива се с капак и се оставя да къкри на слаб огън около един до един час и половина, като се следи да не се изсуши и при необходимост се добавя още бульон.

Яйчени солени мъфини с къдраво зеле и пуешка кайма

Зеленчуците се прехвърлят в купа....Мъфините се пекат около 18–20 минути, докато яйчената смес се стегне и повърхността леко се зачерви.

Запеканка „Джон Уейн“ с телешка кайма и чедър

Всичко се разбърква и се задушава няколко минути, докато зеленчуците омекнат и излишната течност се изпари....Запеканката се пече около 25–30 минути....След изваждане от фурната ястието се оставя да почине 5 минути преди сервиране.

Мексиканска запеканка енчилада с телешка кайма

Тавата се покрива с алуминиево фолио и запеканката се пече за 20 минути....Ястието се оставя да престои за 5 минути преди разрязване и сервиране.

Корнбрeд пълнеж с целина и пуешки късчета

Към зеленчуците се добавя предварително свареното или изпечено пуешко месо и се задушава още 2 минути, за да се затопли....Получената смес се прехвърля в намазнена тавичка за печене, покрива се с алуминиево фолио и се пече на 180°C около 25-30 минути....Преди сервиране ястието се поръсва с нарязан пресен магданоз.

Коледни тиквени блонди кексчета с подправки

Тава за печене с размер 20х20 см се намазва с масло или се покрива с хартия за печене, като краищата се оставят да стърчат, за да се улесни изваждането на блондиите.

Касерола гъби на фурна с кремообразен сирен сос

Отгоре се поръсва останалият пармезан и ястието се пече в предварително загрята фурна на 190°C за около 20-25 минути, докато се образува златиста коричка и сосът започне да кипи.

Пълнени тиквички с кайма, гъби и пармезан

Тиквичките се нареждат в тава, покрита с хартия за печене, и се пълнят равномерно с приготвената смес.

Чеснови соленки с билково масло (с мая)

Топчетата се подреждат върху тава, покрита с хартия за печене.

Запеканка с кисело зеле, телешка кайма, макарони, сметана и сирене

Ястието се пече в предварително загрята фурна на 180°C за 40–50 минути, докато се получи златиста коричка и ястието се стегне.

Запеканка от треска с картофи, варени яйца и маслини на фурна

Ястието се пече за около 20-25 минути, докато се затопли добре и получи лека златиста коричка.

Пържени пилешки кюфтета с кашкавал, моркови и тиквички

Кюфтетата се пържат по 7-10 минути от всяка страна, докато се получи златиста и хрупкава коричка и се изпекат напълно, като вътрешната температура достигне 75°C.

Шоколадов кейк с тиквички и шоколадови парченца

Форма за печене с размер 23х13 см се намаслява и поръсва с брашно или се застила с хартия за печене.

Крем супа от домати със сметана

Зеленчуковият бульон се добавя и сместа се довежда до кипене.

Супа с миди и домати

Здравословна салата с китайско зеле, моркови, краставици, чери домати и фъстъци

Зеленчуците се смесват в голяма купа и се поливат с приготвения дресинг, след което всичко се разбърква добре....Салатата се сервира, поръсена с печени фъстъци, веднага след приготвянето ѝ

Турско традиционно пиде с кайма

Пидето се подрежда върху хартия за печене и се пече 15-20 минути до златисто и хрупкава кора.

Спанакопита – гръцка спаначена баница със сирене фета

Пече се 30-40 минути до златисто-кафяв цвят и хрупкава коричка.