Рецепти за зеленчукови гозби

Топ Сърлойн телешки стек на тиган с паста и гъбен сос с мариновани сушени домати

Яхния с наденица, картофи, грах и зелен боб от консерва в мултикукър

Ризото с бяло пилешко месо от гърди, гъби манатарки, лук и моркови в тенджера и запечено на фурна

Прибавя се оризът и се задушава леко със зеленчуците.

Гъбено-картофена супа

Супата се оставя да поври до пълното сваряване на зеленчуците.

Нисковъглехидратни кето гофрети от тиквички, моцарела и пармезан

След това зеленчуците се изстискват добре от излишната течност и се оставят настрана.

Пирян - постно родопско ястие с картофи, ориз и домати

Дакос - гръцка салата от домати, лук, черни маслини и каперси върху хумус от нахут

Зеленчуците се слагат в купа и се добавят маслините, каперсите.

Бургер пица с телешка кайма, чедър, чушки, кисели краставички и барбекю сос

Разбъркват се, докато зеленчуците леко омекнат, но останат хрупкави.

Запеканка от варени картофи запечени с гъби, шунка и сметана

Сладко / мармалад от червен лук

Маслото и олиото се загряват на висока температура и се добавят зеленчуците.

Грах яхния с домати, чесън и копър

Зеленчуците се задушават, докато течността поизври.

Кебап със свински бут, лук, чушки и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Зеленчуците и месото се прехвърлят в гювеча.

Гювеч с пилешки крилца на фурна в глинен съд

Боб яхния – класическа рецепта с лук, морков, червена чушка и доматено пюре

Бобът се оставя да ври още около един час, докато се сварят зеленчуците.

Салата от моркови, зелени ябълки и червено цвекло

Зеленчуците се смесват в купа за салата.

Бурито със задушено свинско месо, чушки, домати и чили

Когато зеленчуците леко омекнат, се налива виното и при нужда се долива малко вода.

Веган такос с червен боб от консерва, царевица и тофу

Зеленчуците се разбъркват с бобената смес.

Такос с филе от бяла риба, червен лук, авокадо, домат и майонезен сос

Разпределят се зеленчуците и се поливат с майонезения сос.

Печени пълнени картофи с бекон, зелен лук, сметана и кашкавал на фурна

Лесна салата с нахут, червени чушки и краставица

Зеленчуците се слагат в купа и се добавя нахутът.