Рецепти за зеленчукови гозби

Спагети с морски дарове (миди, скариди, калмари) в доматен сос

Пълнени калмари с ориз и пушен колбас

Маринара ризото с морски дарове и ориз Арборио

Пикантна морска супа с морски дарове

Прясна салата с октопод, краставици и маслини

Пържени картофи с гъби, билки и хрупкав лук

Пастелон с плантани и телешка кайма

Узбекски пилаф (плов) с говеждо месо и дългозърнест ориз

Кимионът, кориандърът, солта и черният пипер се добавят към зеленчуците и месото.

Талиатели Алфредо с пилешко месо от гърди, гъби печурки и сметана

Коледно плато с тарталети с три пълнежа

Пай със спагети, кайма, моцарела и пармезан

Пуешко руло със спанак, печени картофи и аспержи

Касерола гъби на фурна с кремообразен сирен сос

Вегетариански картофи на фурна с авокадо, печени чушки, халапеньо и чедър

Салата с гриловани тиквички, фета сирене и орехи

Салата с малини, авокадо, сирене фета и орехи

Салата от зелен боб с чесън и подправки

Зеленчуците се сваряват в голям съд с подсолена вряща вода за 4-6 минути, докато се омекнат, но останат хрупкави.

Пълнени чушки поблано с орехов сос с козе сирене (Chiles en Nogada)

Зелена люта супа със свинско и картофи (New Mexico Green Chile Stew)

Шакшука с препечен хляб и козе сирене