Рецепти за зеленчукови гозби

Паеля по Валенсиански с пиле, заек и сос от червено вино

Канарско задушено заешко Салморехо

Чесънът, сушените люти чушки, кимионът, пушеният червен пипер, риганът, оцетът, зехтинът, солта и черният пипер се смилат на паста с помощта на блендер или в хаванче...

Буябес - Френска рибена супа с морски дарове

Далматински рибен бродет (бродето) - италианска рибена супа

Яхния с морски дарове, тофу, скариди, октопод, гъби и морков

Nak-Gop-Sae – пикантна супа с октопод, говежди черва и скариди

Рибена супа Уха с речна риба

Зеленчуците, дафиновият лист и черният пипер се добавят в кипящата вода и се оставят да къкрят около 10 минути, за да освободят ароматите си.

Крем супа с пилешко месо, сирене и грахови кълнове

Към зеленчуците се прибавя свареното и накъсано пилешко месо, след което се залива с пилешкия бульон.

Традиционна рибена супа Уха

Зеленчуците се добавят към врящата вода и се варят, докато омекнат, около 15 минути.

Френска лучена крем супа от праз лук

Налива се зеленчуковият бульон и коняка.

Пилешки киевски кюфтета, пълнени с масло, чесън и билки

Зеленчуците се аранжират около тях, след което се гарнира с магданозено олио, ако се използва.

Супа с пуешки кюфтета, паста, грах и нахут

Пататас бравас картофи с пикантен доматен сос и чеснов сос айоли

Хавайско Локо Моко (Loco Moco) с телешко кюфте, яйце и гъбен сос

Брашното се поръсва върху зеленчуците и се разбърква за 1-2 минути, за да се свари.

Фузили паста с броколи и скариди

Към зеленчуците се добавя сварената паста и всичко се разбърква.

Задушено зеле кейл с картофи и пушено свинско месо

Температурата се намалява, тенджерата се похлупва и ястието се оставя да къкри около 45-60 минути, докато зеленчуците омекнат и ястието се сгъсти.

Пилешко задушено с картофи и моркови

Оставя се да заври, след което температурата се намалява и ястието се задушава под капак около 40-45 минути, докато месото и зеленчуците омекнат.

Пълнени тиквички с кайма, гъби и пармезан

Фалшиво ризото от карфиол със спанак и гъби

Пържени пилешки кюфтета с кашкавал, моркови и тиквички