Рецепти за печива със зеленчуци

Запечен патладжан с киноа, кедрови ядки и кисело мляко

Половинките патладжан се намазват с останалия зехтин, поръсват се с останалата сол и се поставят в тава, застлана с хартия за печене.

Фурикаке подправка

Сусамовите семена, тиквените семки и маковите семена се запичат в сух тиган, докато се усети ароматът им, ако не са предварително печени.

Грилован калмар с японски сос

Калмарът се поставя върху грила и се пече по 3-4 минути от всяка страна, докато стане непрозрачен и се образуват характерни следи от печене.

Яйчени мъфини със спанак, бекон и чедър

Мъфините се пекат около 15–17 минути, докато яйчената смес се стегне напълно, включително в средата, а повърхността се зачерви леко.

Тавче гравче по македонски

Ястието се пече в предварително загрята фурна на 180°C за около 45 минути без капак, докато отгоре се образува леко запечена коричка и сосът се сгъсти.

Кумпир с царевица, боб, маслини, телешки суджук, гъби и кашкавал

Пекат се в загрята фурна на 200°C до омекване, за около 40 минути.

Запечени кюфтета с моцарела и доматен сос

Кюфтетата се подреждат в глинен съд за печене.

Киш с гъби, шунка и фини кори за баница

С част от останалия зехтин се намазват четири индивидуални огнеупорни купички за печене.

Детски бургер с пилешко кюфте, пържени картофи и кетчуп

Американски хот дог с чили по синсинатски

Докато чилито се готви, надениците се сваряват или се изпичат на скара до пълна готовност според указанията на опаковката.

Брускети с рукола, халуми, авокадо и чери домати

Твърдото сирене се настъргва на ситно ренде и се разпределя на малки купчинки върху хартия за печене.

Зелен фасул с гъби, сметана и хрупкав пържен лук

Сместа със зеления фасул, гъбите и сметаната се прехвърля в подходящ съд за печене и се разпределя равномерно.

Италианска брускета с чабата, маслини и подправки

Чабатата се разрязва по дължина, след което двете половини се опичат леко до получаване на хрупкава коричка, като вътрешността остава мека.

Мини пици с месо на сусамени хлебчета

Пекат се около 15–20 минути, докато моцарелата се разтопи и придобие златист загар.

Кошиня де франго – бразилски пилешки крокети

Пържени крокети от сьомга със свежи зелени подправки

Крокетите се изпържват по 4-5 минути от всяка страна, докато придобият златист загар и се изпекат отвътре.

Кошиня де Франго (Бразилски пържени пилешки крокети)

Бавно задушен заек с розмарин (рустик стил)

Ястието се поднася с хрупкав хляб, печени зеленчуци или картофено пюре.

Канарско задушено салморехо със заек и картофи

Традиционна торта от пилешки дробчета

Всеки блат се изпича на умерен огън от двете страни до готовност, след което се оставя да изстине....Към охладената зеленчукова смес се добавя майонезата и плънката се разбърква до еднородност.