Рецепти за зелени ястия

Испански кюфтенца със салса от чушки, тиквички, патладжани, бяло вино и домати запечени в йенско стъкло на фурна

Разбърква се и се добавят ситно нарязаните зеленчуци – тиквичката, патладжана, необелените скилидки чесън, червените и зелената чушки....Отново се разбърква хубаво и ястието се овкусява с червен и черен пипер, сол, ситно нарязаните магданоз, домати и маслини.

Пуешки руладини от филе с бира, моркови, гъби и кисели краставички печени на фурна

Ястието се пече около 1 час на 200 градуса.

Агнешка чорба с агнешки гърди, картофи, грах, лук и доматено пюре

Печени пълнени патладжани със зеленчуков пълнеж от тиквички и чушки на фурна

Печени попчета на фурна

Рибена чорба със застройка

Печени рибени кюфтенца с херинга и кашкавал на тиган

Печено вретено от телешко филе с орехи и гъби на скара

Пълнени тиквички с яйца, сирене и чушка

Пълнени домати с извара и сирене Гауда

Бяла риба тилапия с чесън и бяло вино

Пържени картофени кюфтенца с коприва, покрити със сусам

Пъстра пролетна зеленчукова супа с коприва

Запеканка от спанак със зеленчуци и яйца

Добавя се нарязаният на ситно зелен лук и доматите, нарязани на кръгчета....Ястието се връща във фурната за около 10 минути.

Салата от чушки, портокал и авокадо

Зеленчукова супа с чушки, картофи, домати и моркови

Зеленчукова гарнитура с авокадо и ментово олио

Млечно предястие с картофи, яйца, кисели краставички, цедено кисело мляко и майонеза

Листата от зелена салата се измиват и се нареждат за основа в чинията.

Печено сирене с домати и чушки в пергаментова хартия на фурна

Салата от настъргани моркови, цвекло, гулия и лук