Рецепти за зелени ястия

Люто турско езме (Acılı Ezme)

Доматите, зелената чушка, червеният лют пипер, лукът, магданозът и джодженът се наситняват много добре.

Лещена супа със зеленчуци и кориандър

Чесънът, джинджифилът и зелените люти чушки се накълцват и се прибавят към лука, като се задушават още около минута....Ястието се залива със зеленчуковия бульон и се довежда до кипене.

Цукуне – японски пилешки кюфтенца на шишче

Към него се добавят яйцето, зеленият лук, джинджифилът, соевият сос, миринът, сакето, захарта, солта, черният пипер и нишестето.

Задушени свински крачета в кафяв сос в глинен съд

Ястието се поръсва с нарязан на ситно зелен лук преди сервиране.

Мапо тофу със свинска кайма по съчуански

Ястието се поръсва със смления съчуански пипер и зелената част на лука.

Печен червен лук с телешка кайма, зеленчуци и чедър

Зеленият лук и магданозът се нарязват на ситно, чесънът се обелва и се наситнява, а листенцата на мащерката се отделят от стъблата....Ястието се сервира топло.

Пуйка с червен и черен боб и зеленчуци

Зелената чушка и лютите чушки се почистват от семките и се нарязват на кубчета....Съдът се затваря с капак и ястието се готви на ниска температура за около 6-8 часа или на висока за 3-4 часа, докато зеленчуците омекнат и течността се сгъсти.

Коледно бакалао със солена треска

Към тях се добавят нарязаните домати и зелените камби, като зеленчуците се задушават, докато камбите омекнат и доматите се разпаднат, около 10 минути....Ястието се овкусява със сол, черен пипер и пушен пипер по желание.

Традиционна мексиканска салса (салса фреска)

Доматите, лукът, чесънът, червените и зелените чушки се измиват и наситняват....Салсата се поднася веднага като гарнитура към тортила чипс, такос, печено месо или други мексикански ястия.

Чорба от леща със зеленчуци

Морковът, картофът, зеленият пипер, доматът, лукът и чесънът се почистват и нарязват на дребни парчета.

Азиатска пилешка супа с китайско зеле и стъклени спагети

Пилешкото месо се смесва с нарязания чесън, джинджифила, половината от зеления лук, яйцето, соевия сос, сусамовото масло, солта и черния пипер.

Свежа средиземноморска салата със зеленчуци и сирене фета

Зелените маслини и сиренето фета се нарязват на кубчета или се използват цели според предпочитание, а червеният лук се нарязва на тънки филийки.

Сладко-кисели панирани пилешки късчета с чушки на тиган

Ястието се сервира горещо, поръсено със ситно нарязан зелен лук.

Фритата с пушена наденица във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Разядка / дип със сирене котидж и сушени домати

Добавят се нарязаният зелен лук, чушки, сушени домати, пресен босилек и лимонов сок.

Креолски скариди с пиле на тиган

Царевичното нишесте се разбърква във водата, така че да се направи каша, която се добавя към ястието, за да се сгъсти соса.

Лесна гръцка рецепта за орис басмати с бейби спанак

След това се добавят накълцаните чесън, зелен лук и магданоз....Ястието се оставя да заври, след което се покрива и оризът се готви на ниска температура около 20 минути.

Средиземноморска салата с мариновани домати, репички и копър

В купа се слагат почистените и нарязани домати, репички, копър и зелен лук.

Шишчета от кюфтенца Терияки с телешка кайма

В купа смесете нарязания зелен лук, 2 супени лъжици сос терияки, 1 супена лъжица кетчуп, яйце, галета и телешка кайма.

Запържен ориз с шунка, яйца, грах и моркови – бърза и лесна рецепта

Добавете ориза и зеления лук и гответе, като разбърквате, около 2 до 3 минути.