Рецепти за ядки и семена

Протеиново смути с ванилия, кафе и бадемово мляко

Добавят се ваниловият протеин, лененото семе и канелата.

Домашна веган Фурикаке подправка

Сусамовите семена се запичат на сух тиган на среден огън до златисто и аромат, след което се оставят да изстинат.

Шоколадов чиа пудинг

Добавят се чиа семената, като се разбърква добре за равномерно разпределение.

Макова торта с извара, заквасена сметана, кокос и желирани плодове (киви, портокал) за десерт

Добавят се маковото семе и смлените бадеми и отново се разбива.

Безглутеново брауни с леща и сладолед от шам фъстък

Лененото семе се смила и се смесва с водата, след което се оставя да се сгъсти за 5 минути.

Сусамови барчета с мед и лимон (сусамки)

Сусамовите семена се слагат в сух тиган и се запичат до златисто на слаб огън, като през цялото време се бъркат.

Шоколадово ванилово парфе с чиа, какао и банан за десерт

Прясното мляко се разбърква с нарязаните фурми, семената от шушулката ванилия, какаото, 1 щипка сол и чията....Сервира се, поръсен с кокосови стърготини или ядки.

Смути с манго, банан и бадемово мляко

Смутито се налива в чаши и се поръсва с ленени семена.

Пълнозърнест хляб с лимец, кисело мляко и сода бикарбонат

Добавят се брашното от лимец, разбитите яйца, лененото семе, чия, сусам, трици, сол и олио.

Солени веган мъфини / кексчета с брашно от лимец, маслини, слънчоглед и фъстъчен тахан (масло)

В кухненски робот или блендер се смесват ленено семе, 50 милилитра вода, суров белен слънчоглед, оцет и фъстъчен тахан.

Зелена салата със спанак, броколи, ябълка и едамаме с авокадов дресинг

Ябълката се почиства от семенната част и се нарязва на тънки резени, без да се бели....Поръсват се кедровите ядки, тиквените семки и по желание лютият червен пипер на люспи.

Здравословен веган бургер със сладък картоф и киноа

В голяма купа се смесват пюрираните сладки картофи, сварената киноа, намачканият черен боб, нарязаният спанак, лукът, чесънът, галетата, смляното ленено семе, водата, кимионът, пушеният пипер, солта и черният пипер.

Пролетна морковена салата

По желание могат да се добавят ядки или други видове семена.

Енергийни сладки топчета с моркови, фурми, мед и канела

Ядките пекан, настърганите моркови и фурмите се слагат в купа....Добавя се към сместа с морковите заедно с канела, мед, кокосово брашно и ленено семе.

Питка Слънце на кифлички със спанак (с прясна мая)

След това се намазва с разбито яйце и се поръсва с ленено семе и сусам.

Веган шоколадов брауни сладкиш с черен шоколад, авокадо, бадемово брашно и кокосова захар

Вегетарианска запеканка от броколи със синьо сирене, топено сирене, заквасена сметана и яйца в йенско стъко (тава) на фурна

Сусамовото семе се запича на сух тиган за няколко минути.

Лесни печени постни веган кюфтенца с картофи, тиквички и киноа на фурна

Овкусяват се с накълцан копър, сусам, лененото семе, сол и други подправки на вкус.

Бургери с червена киноа, сладък картоф и нахут

Добавят се измитите нарязани тиквички, тиквени семки, ленено семе и подправките - босилек, чили на прах, мащерка, сол и черен пипер.

Веган зеленчукови кюфтенца от тиквички, тофу, орехи и тиквени семки печени на фурна

Добавят се орехите, тиквеното семе и галетата.