Рецепти за месни основни ястия

Пълнени чушки с кайма и черен боб от консерва - рецепта за Хелоуин

Запържете смляното месо в тиган.

Макарони с телешка кайма, доматен сос и сирене чедър

Гответе телешката кайма заедно с лука, чесъна, чилито на прах и кимиона в тиган, докато месото покафенее.

Мексиканска рецепта за реден гювеч от телешка кайма, картофи, царевица и сирене чедър

Отгоре намажете с половината от запърженото телешко месо.

Сръбски люти ущипци (кебапчета) печени на скара

Печен заек (заешки бутчета) с картофи и розмарин на фурна

Ястието се оставя да къкри на слаб огън за около 40 минути....Докато месото се готви, картофите се обелват и се нарязват на едро, ако са дребни, може и само на половинки.

Кебап от свински врат с гъби, лук и печени червени чушки

Свинскто месо от врат се нарязва на хапки, овкусява се с чубрица и черен пипер, добавя се малко вино и олио.

Бургери със свински кюфтета, сирене чедър и хрупкав бекон

Пица с домашно тесто, бекон, салам, гъби, чери домати, сирене моцарела и рукола

Ризото с ориз арборио, тиква и пармезан

Кюфтета яхния в тенджера под налягане с бял сос тип фрикасе

Тенджерата отново се затваря ястието се готви около 10 минути.

Кремообразна паста талиатели с бекон, гъби и сметана

Паста с тиквен сос със сметана

Кордон бльо от панирано свинско каре / филе със сос Бешамел

Месото се залива със соса и се поръсва с настърган кашкавал.

Печена агнешка плешка с картофи и моркови в глинен гювеч на фурна

Щом месото леко се запече, в гювеча се поставят картофите и се сипва водата....Ястието се овкусява със сол и черен пипер и се добавят подправки по желание - например дафинов лист и мащерка.

Печена тиква със сирене Ементал и Пармезан на фурна

Може да бъде основно ястие, но също така е и чудесна гарнитура за печено месо и риба.

Пълнено обезкостено агнешко бутче с гъби, бяло вино и билки

С приготвената плънка се пълни агнешкото месо.

Сарми от прясно зеле с кайма и ориз и гъбен чеснов сметанов сос в тенджера

Задушен заек в сос от бира и домати в глинен гювеч на фурна с маслини, арпаджик, лук

Месото се запържва в олиото, докато промени цвета си....Малко преди ястието да е готово, капакът се маха, за да се сгъсти сосът.

Печени агнешки котлети (или пържоли) във фолио на фурна с картофи и моркови

Поставят се в голямо парче фолио и върху тях се разпределя месото....Готовото ястие се поръсва с нарязан на ситно див чесън и резенчета лук.

Пълнени свински котлети с гъби и сирене в сметанов сос с бяло вино

Отворите се закрепват с клечки за зъби и месото се запържва от двете страни до апетитен загар.