Рецепти за супи с чушки

Супа от заешко със зеленчуци

Гозбата се оставя да ври в продължение на 20 минути, когато към нея се добавят натрошен зеленчуковият или пилешки бульон по избор, заедно с нарязаните на кубчета чушки....Супата се сервира, придружена от прясно изпечени ароматни черни питки.

Пикантна крем тиквена крем супа пълнена в тиква

Супата се подправя със сол, черен пипер и лют червен пипер.

Унгарска рибена чорба (супа) от щука с лют пипер

Добавят се нарязаните чушки и домати и супата къкри на тих огън около 20 минути.

Курбан чорба от агнешки главички и дреболии (супа)

Слагат се в бульона и когато кипне, се добавят нарязаните люти чушки и лук....Супата се подправя със сол и черен пипер.

Крем супа от броколи с целина, картоф и заквасена сметана

Слага се сметаната и супата се пасира....Накрая се слага нарязаната зелена люта чушка.

Супа / чорба с кайма, бекон, гъби, броколи, карфиол, картофи и зелен фасул (боб)

След като е готова, супата се застройва с 2-3 с.

Пилешка супа с настъргани зеленчуци, масло и застройка от течна готварска сметана

Супата се оставя да поври, докато се сгъсти.

Вкусна супа със свинско месо, картофи и фиде

Тази супа не се застройва.

Манастирска боб чорба с домати, целина и люти пиперки

Испанска крем супа от черен боб

Черният боб се сварява заедно с чесън, кориандър, целина, люта чушка, сол и черен пипер.

Селска чорба (супа) от свински уши и крака с прясно мляко, масло и червен пипер

Сипва се част от бульона при непрекъснато бъркане до получаване на еднородна смес, която после се сипва в супата и се готви още 2 минути....Може да се добавят и люти чушки.

Царевична крем супа с пържен бекон и зеленчуци

В същата мазнина се прибавят едро нарязаният лук, целината и зелената чушка, нарязани на кубчета, и се задушават до омекване....Морковите, нарязани на кубчета, се изсипват в тенджерата и супата се оставя да поври до тяхното омекване.

Тайландска рибена супа с кокосово мляко и оризово фиде (нудъли)

Добавя се към супата и когато всичко заври, се готви на силен огън 5 минути.

Пилешка супа от домашна кокошка със зеленчуци без застройка

Добавят се и ситно нарязаните зеленчуци - обелен пресен домат, картофи, моркови, чушка и стръкове целина....Щом зеленчуците в супата омекнат, се добавя месото от кокошката, фидето и подправките - чубрица, черен пипер и сол.

Зеленчукова супа с боб мунг в уред за бавно готвене

В уредът за бавно готвене се слагат бобът, нарязаните домати, зеле, моркови, целина, лук, чесън, джинджифил и люта чушка....Уредът се затваря и супата се готви на ниска температура около 6 часа.

Пикантна пилешка супа с лимон и джинджифил

Супата се оставя да къкри на слаб огън около половин час.

Пържен зрял боб със суха червена чушка

Сварява се боб, първата вода се изхвърля, при второто варене в бульона се прибавя глава лук и суха червена чушка....В голям тиган се налива олио, запържват се 2 супени лъжици брашно, после 1 супена лъжица червен пипер и на тънка струя и при непрекъснато бъркане се налива от бульона на сварения зрял фасул.

Ломска лютика с червени чушки и кисело мляко с чесън (зимнина)

Чушките е чесънът се смилат заедно в месомелачка....Може да се използват за супи и основни ястия.

Вкусна пилешка супа с картофи, фиде и застройка от прясно мляко

През това време лукът, морковът, картофът и зелената чушка се нарязват на ситни кубчета....След това се връща в супата, заедно с фидето, чубрицата и черния пипер, и супата се оставя да ври още десетина минути, докато фидето омекне.

Тайландска супа с пиле и кокосово мляко

Добавя се сокът от лайм и чушката и се оставя да къкри, докато се редуцира до 2 чаши....Супата се поднася, поръсена с кориандър.