Рецепти за месни гозби

Крехка печена агнешка плешка в глинен гювеч с картофи, моркови, домати и бамя на фурна

Фурната се намалява и се готви до полуомекване на месото, около 20-30 минути.

Сирене по шопски с телешки суджук в глинено гювече на фурна

В гювечетата се подреждат месото, доматите и пресния лук.

Печени мариновани агнешки котлети с бира, соев сос и розмарин на фурна под фолио

На следващия ден месото се залива с бирата и се покрива с фолио.

Сочен Денвър телешки стек на тиган с магданозено песто и гарнитура с апетитни картофки

Четири минути от всяка страна са напълно достатъчни за изпичане на стековете, а щом се извадят от тигана, се оставят върху дървена дъска за 10 минути да починат и соковете да останат в месото.

Спагети със скариди, зеленчуци и телешки Рибай стек

След това се изважда от тигана, посолява се и се оставя да почине за 10 минути, за да се запазят соковете в месото.

Печена агнешка плешка с картофи и моркови в глинен гювеч на фурна

Щом месото леко се запече, в гювеча се поставят картофите и се сипва водата.

Пълнена тиква по индианска рецепта с кайма, лук и кашкавал

Месото се запържва с лука, червения пипер и чубрицата, сваля се от огъня и се прибавя

Печени пушени свински ребра с кисело зеле и зелев сок в гювеч на фурна

Ястието се пече на средна температура до готовност на месото.

Задушен заек в сос от бира и домати в глинен гювеч на фурна с маслини, арпаджик, лук

Месото се запържва в олиото, докато промени цвета си.

Печени агнешки котлети (или пържоли) във фолио на фурна с картофи и моркови

Поставят се в голямо парче фолио и върху тях се разпределя месото.

Печен шарен боб със свински ребра и домати на фурна

Ребрата се обезкостяват, а месото се нарязва на парчета, след което се връща при боба.

Ароматни хрупкави свински ребра печени на скара / грил / барбекю

По този начин се пекат до готовност на месото.

Мексиканска супа топчета с кюфтета, домати, зелен боб и грах

Говежди кюфтенца с картофи, чушки и домати в тава на фурна

Хлябът се накисва в малко топла вода, след което се отцежда и се добавя към месото.

Такос тортили с говежда / телешка кайма, домати и сирене чедър

Във всяка се слага от месото и се накъсва айсберг.

Свинско бон филе на грил с марината с лимон, горчица, мед, чесън и ароматни подправки

Месото се оставя да се маринова за 1 вечер.

Печен свински черен дроб със зеленчуци на фурна

Месото се маринова за 2 часа в сместа.

Телешко бон филе с картофи и бира в глинено гърне на фурна

Месото се оставя да се овкуси за 24 часа.

Телешки стек с шери и доматен сос

Месото се изважда и в същата мазнина се запържва нарязаният на ситно лук.

Задушен заек по селски с гъби, лук и моркови на фурна

Месото се готви, докато течността изври и остане на мазнина.