Рецепти за зеленчукови ястия с яйца

Унгарски холент (бавна готварска яхния с говеждо месо)

Ястието се готви на ниска температура около 8-10 часа или на висока температура 4-5 часа, докато месото и зърнените продукти омекнат.

Турски тести кебап с агнешко месо

Ястието се сервира, като се гарнира с магданоз.

Домашна доматена супа с гриловани сандвичи с кашкавал

Налива се зеленчуковият бульон и супата се оставя да къкри 15 минути.

Чилийска царевична запеканка с кайма (Pastel de Choclo)

Яйцата се сваряват твърдо за около 10 минути, охлаждат се, обелват се и се нарязват на филийки.

Пилешки пай с бутер тесто

В сместа се добавят сварените зеленчуци, грахът и нарязаното пилешко месо....Повърхността се намазва с разбито яйце за златист цвят.

Осо буко (Osso Buco) - бавно печен телешки джолан на фурна

В същата мазнина се поставят нарязаните лук, моркови и целина и се задушават, докато зеленчуците омекнат....Джоланите се връщат в соса и ястието се оставя да къкри на слаб огън под капак за около 1.

Кюфтета от сьомга на пара

В голяма купа се смесват каймата от сьомга, лукът, чесънът, галетата, яйцето и лимоновият сок.

Чикагска дийп-диш пица

Зеленчуците се нарязват на тънки парчета.

Киш пай с печурки и сирене

Яйцата се разбиват със сметаната в голяма купа до получаване на хомогенна смес.

Кошиня де Франго (Бразилски пържени пилешки крокети)

Формираните крокети се потапят първо в разбитите яйца, след това се овалват равномерно в галетата.

Заредени картофки с бекон и сос от сирене чедър

Ястието се поръсва с нарязан магданоз и се сервира веднага.

Рулце бюрек с точени кори и телешка кайма

Едно яйце се разбива и се прибавя към плънката, за да се свърже....Бюрекът се сервира топъл като основно ястие или лека закуска.

Плънка с царевичен хляб, червени боровинки и орехи пекан

Трохите царевичен хляб се смесват със запържените зеленчуци, сушените червени боровинки, орехите пекан и нарязания магданоз....Яйцата се разбиват и се смесват с пилешкия или пуйчия бульон, след което тази смес се изсипва върху сухите съставки.

Касерола гъби на фурна с кремообразен сирен сос

Отгоре се поръсва останалият пармезан и ястието се пече в предварително загрята фурна на 190°C за около 20-25 минути, докато се образува златиста коричка и сосът започне да кипи.

Индонезийски картофени кюфтета Перкедел с месо

Каймата се добавя към задушените зеленчуци, подправя се със сол и черен пипер и се запържва до пълно приготвяне, след което се оставя да изстине леко....В голяма купа се смесват картофеното пюре, готовата месна смес и разбитото яйце....Ястието се сервира топло, като при желание се поръсва с нарязан пресен лук.

Брауни с червено цвекло и бял шоколад с пудра захар

Яйцата и кафявата захар се разбиват в голяма купа до получаване на еднородна смес.

Крем супа от праз и картофи (Вишисоаз)

Към тенджерата се добавят нарязаните картофи и зеленчуковият бульон.

Бургери с кюфтета от черна леща и ориз

Бургерите се сервират с прясна салата или печени зеленчуци като гарнитура за пълноценна и здравословна храна.

Салата с печени тиквички и козе сирене

Зеленчуците се подреждат в тава, поливат се със зехтин и се поръсват със сол, черен пипер и листенца мащерка....Салатата може да се сервира топла или на стайна температура като леко основно ястие или гарнитура.

Индийски пакора и лучени баджи с чеснов наан и райта