Рецепти за зеленчукови основни ястия

Брюкселско зеле на тиган с пържено яйце

Върху всяка порция се поставя по едно пържено яйце и ястието се сервира веднага.

Вегетарианско чили с червен и черен боб, чедър и тиквени семки

Кимчи пържен ориз с пържено яйце и пресен лук

Ястието се поръсва с нарязания пресен лук за свеж завършек.

Хрупкави пържени корейски пилешки крилца с корейски сос, маринована ряпа, кимчи и ориз

Парен морски език с пържени картофи и варен карфиол

Ястието се сервира веднага с допълнителни резени лимон за овкусяване.

Кимчи пържен ориз с пържено яйце

Ястието се овкусява със сол и черен пипер.

Луизиански ориз с кайма и пилешки дробчета

Ястието се оставя на слаб огън още 2–3 минути, за да се смесят вкусовете, след което се поднася топло.

Бакаляу а Лагарейро — печена солена треска с картофи и зехтин

Ястието се полива със зехтина и соковете от тавата с рибата, а отгоре се разпределят лукът и чесънът.

Полента с гъби и мащерка

Отгоре се поставя топлата гъбена смес и ястието се поднася веднага.

Печен тамале пай с кайма и царевично брашно

Макарони с гочуджанг и пикантен свински колбас

Пармезанът се настъргва и с него се поръсва ястието преди поднасяне.

Иранска яхния с месо, жълт грах и пържени картофи (Хореш гейме)

Ястието се подправя със сол и при необходимост с още черен пипер.

Пълнени тиквички с кайма, чери домати и кашкавал

Печен агнешки бут с тънко нарязани картофи, лук и мащерка

Ястието се пече около 105-120 минути, докато месото получи златиста коричка, а картофите омекнат и леко се запекат по краищата.

Гриловани якитори шишчета с терияки

Традиционна азиатска говежда терияки

Готовото ястие се прехвърля в чиния и се поръсва с нарязан зелен лук и печен сусам.

Кесадии с гъби, чедър и спанак със заквасена сметана и доматена салса

Кумпир с царевица, боб, маслини, телешки суджук, гъби и кашкавал

Ястието се сервира топло, по желание в глинена чиния за автентичен вид.

Фрито пай с телешка кайма, чедър, черен боб и царевица

Ястието се пече за 15–20 минути, докато сиренето се разтопи и леко се зачерви.

Пилешки пай с бутер тесто

В сместа се добавят сварените зеленчуци, грахът и нарязаното пилешко месо.