Рецепти за зеленчукови основни ястия

Гювеч с пресен зелен фасул, гъбен сос и хрупкав лук

Хрупкавият лук се разпределя равномерно върху ястието.

Спайси пържен ориз с пилешко, кимчи и яйце

Накрая ястието се подправя със сол и черен пипер.

Пилешко руло с гъби, подправки и сирене на фурна

Печен патладжан с хрупкав кейл и кедрови ядки

Ястието се поръсва с нарязан пресен магданоз и се сервира незабавно.

Пиле с босилек, люти чушки и соев сос

Ястието се поднася топло.

Печена паста пене с телешка кайма, сирена и тиква

Ястието се пече в предварително загрята фурна на 190°C за 30–35 минути, до получаване на златиста коричка.

Зелен фасул с гъби, сметана и хрупкав пържен лук

Ястието се допича за още 5 минути, като се следи лукът да не прегори.

Спираловидни тиквички със скариди, пармезан и люта чушка

Ястието се разпределя в чинии и се поръсва с останалия пармезан.

Спагети с чери домати, маслини и пармезан

Ястието се сервира, като се разпределят черните маслини и се поръсва с настърган пармезан.

Ризото с октопод, миди, калмари и пармезан

Ястието се сервира в затоплени чинии, украсява се с босилек и се поръсва с допълнително настърган пармезан.

Тиквички със скариди, пармезан и чили

Ястието се сваля от котлона, добавят се настърганият пармезан и нарязаният магданоз и се разбърква леко.

Задушен заек с чесън и магданоз

Върху това се връщат парчетата заек и ястието се оставя да се задушава на слаб огън около 45 минути, докато месото омекне, а сосът се сгъсти леко.

Печен цял заек с моркови и брюкселско зеле

Зеленчуците се овкусяват със сол и черен пипер и се поливат със зехтин.

Печено заешко със сини сливи и плодове

Ястието се украсява със зрънца нар и се поднася топло.

Хрупкава баница с готови кори, кайма и млечен дип

Американски телешки Т-бон стек

Гарнира се с пресни билки като магданоз и се сервира със странични ястия по избор, например печен зеленчук, картофи или салата.

Печено червено зеле с орехи, дюли и ябълки на фурна

Ястието се запича в предварително загрята фурна на 190°C за около 40-45 минути, докато зелето омекне и краищата леко се карамелизират, а орехите се запекат и станат хрупкави.

Печено цяло пиле на скара

Ястието се гарнира с пресни билки за аромат и по-добра визия.

Традиционна кървавица с кисело зеле

Ястието се гарнира с пресен копър и резенчета червен лют пипер за свежест и пикантност.

Пилешки гърди, увити в бекон на фурна

Ястието се поръсва с нарязан магданоз и се сервира топло, по желание с гарнитура от варени зеленчуци или свежа салата.