Рецепти за зеленчукови основни ястия

Варени пълнени сушени пиперки (чушки) със зрял фасул (боб), праз, ориз върху листа от кисело зеле

Ориз по мексикански с лук, чесън, прясно мляко и царевица

Задушени тиквички с ориз, лук, морков и копър в тенджера

Готовото ястие се наръсва с накълцан копър.

Варени пънчета от тиквички пълнени с ориз, кайма, лук и доматено пюре

Варени сарми със спаначени листа, ориз, моркови, домати и кайма и заливка от брашно и кисело мляко

Печен ориз с пушени свински гърди, броколи и сирене чедър на фурна

Ястието се разбърква и се слага да се пече в загрята на 190 градуса фурна за около 10-15 минути.

Задушен кафяв ориз с хапки пилешко месо, грах, лук, морков и магданоз

Готовото ястие се поръсва с накълцан магданоз.

Кафяв ориз с бяло пилешко филе, морков, лук и доматено пюре на фурна

Когато ястието е готово се залива с малко зехтин и се разбърква добре.

Ризото със сушени мариновани домати, броколи, арпаджик, шафран и сирене Пармезан

Гювече по чобански със свински черен дроб, картофи, яйца и доматено пюре на фурна

Печен паламуд с домати, лук и чесън в глинен гювеч на фурна

Постни варени пълнени чушки с плънка от ориз, орехи, стафиди и подправки

Печени броколи с бекон, сметана и кашкавал на фурна

С тази смес се заливат зеленчуците....Кашкавалът се настъргва и с него се поръсва ястието.

Броколи с бекон, сметана и кашкавал на фурна

С тази смес се заливат зеленчуците....Кашкавалът се настъргва и с него се поръсва ястието.

Задушени гъби пачи крак с ориз, масло, бяло вино и сирене пармезан в тенджера

Ястието се разбърква добре и се поднася горещо.

Агнешка дроб сарма от дреболии с ориз, моркови, домати и магданоз

Агнешка дроб сарма с гъби, лук, моркови, босилек, джоджен и заливка от кисело мляко и яйца

Като се свари агнешкия комплект се нарязва на кубчета и се слага да се запържи при зеленчуците.

Лазаня със сирене рикота, моцарела, пармезан и сос от кайма и доматено пюре

Задушена риба сом в гърне с бяло вино

Ястието се залива с вода, колкото да покрие продуктите и гърнето се похлупва.

Задушено телешко месо със сметана и бекон в гърне

На дъното на гърнето се слага бекон, върху него черен пипер и сол и се покрива със зеленчукова смес.