Рецепти за зеленчукови основни ястия

Картофен пай с пиле и бекон

Фолиото се отстранява и ястието се допича около 30 минути, докато картофите омекнат напълно, течността се поеме и повърхността стане златистокафява.

Талиатели с пиле и рижики

Печено телешко месо с картофи, бекон и запечен лук

Ястието се пече 40–50 минути.

Чолнт (хамин) с говеждо месо, нахут и червен боб

Турски кюфтета в решетка от бутер тесто

Пилешки шишчета на грил с ябълки, люта чушка и магданоз

Рибай стекове с кост на грил с тиквички, листна салата и домати

Черни спагети със скариди и червен хайвер

Ястието се отстранява от огъня, след което се добавят червеният хайвер и магданозът.

Сметанов сос със скариди, мидени ядки и бяло вино

Ястието се овкусява със сол и черен пипер, след което тиганът се отстранява от огъня.

Мийтлоуф в бекон с кетчупена глазура

Месен хляб с пикантна глазура

Енчилади с пилешко месо, чедър и зелен сос

След изваждането от фурната ястието се оставя да престои 5 минути преди сервиране.

Домашна телешка пастърма

След това се нарязва на тънки филии срещу влакната и се поднася със сварени зеленчуци или картофено пюре.

Шпецле с хрупкав бекон и карамелизиран лук

Ястието се овкусява със сол и черен пипер и се поръсва с накълцан пресен магданоз.

Пикантни начос с пилешко месо, кашкавал и пресен кориандър

Тиквички, пълнени с чедър, моцарела и наденица

Йерусалимски пилешки микс с дреболии на тиган (Meorav Yerushalmi)

Ястието се поднася горещо.

Рулца от тиквички с рикота и босилек в доматен сос

Паста с грах и салата от репички

Ястието се гарнира с магданоз и се поръсва с пармезан, ако се желае допълнителен вкус.

Запечен патладжан с киноа, кедрови ядки и кисело мляко