Рецепти за зеленчукови основни ястия

Печени пълнени чушки камби с рикота, чесън, жълтъци, зелен лук и босилек

Пасирана червена леща с картофи, моркови и галета на фурна

Мариновани задушени свински пържоли в сметанов сос, майонеза, мед и горчица с гъби печени на фурна в йенско стъкло (йенска тава, тенджера)

Ястието се премества в тава или йенски съд и се пече във загрята фурна до готовност.

Задушено сърнешко месо с маслини и червено вино

Печени свински джоланчета глазирани с мед и чесън с картофи, гъби и моркови в глинен гювеч на фурна

Вегетариански пълнени чушки с ориз, яйца, домат и сирене на фурна

Печена риба лаврак плакия с домати, лук и орехи на фурна

Печени гъби с картофи и кедрови ядки на фурна

Ястието се задушава до готовност.

Телешко задушено в пикантен сос в гърне

Пилешки горни бутчета с черен боб и чери домати на фурна

Сместа се изсипва в тавата при месото и ястието се пече още 15 минути.

Яхния с агнешки черен дроб, лук и бяло вино

Ястието се оставя за около 5 минути на котлона.

Вегетариански пълнени чушки с киноа, тиквички, домат, яйца и сирене на фурна

Печена риба скумрия с домати, лук, праз, чесън и лимон в тава или глинен гювеч на фурна

Печена риба скумрия (филетирана) със замразен грах, моркови, кисели краставички и доматен сос на фурна

Ястието се пече до готовност и докато придобият златиста коричка.

Печен карфиол с чесън, сирене пармезан и зехтин на фурна

Ястието се пече в загрята на 220 градуса фурна за около 25 минути.

Печен карфиол с бекон, чесън и заквасена сметана на фурна

Сместа се слага в намазнена тава и ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути.

Варен карфиол с доматен сос с чесън и магданоз

Печено свинско месо с картофи, гъби, шунка и три вида сирена (топено, синьо, кашкавал) на фурна

С така приготвения сос се залива ястието.

Печени пилешки бутчета на фурна с пресни картофи и кайсиев конфитюр

Ястието се посолява и поръсва с черен пипер, слага се маслото и бульона.

Задушено агнешко с картофи и лук в тенджера под капак

Ястието се задушава под капак за около 2 часа или до готовност.