Рецепти за зеленчукови основни ястия

Руло Стефани с гъби печурки и топено сирене

Руло Стефани с палачинки, гъби, кисели краставички и варени яйца

Пиперки със сирене бюрек панирани в царевично брашно

Пиперки бюрек с печени чушки от буркан със сирене в кори за баница на фурна

Ястието се пече в загрята фурна до златист загар.

Задушено свинско месо с прясно зеле в тенджера

Ястието се оставя да къкри, под капак, за около 1 час.

Печено телешко сукалче на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за 30 минути.

Свински котлети с прясно зеле и бекон на фурна

Ястието се залива със соса.

Тортелини със сирене Рикота и спанак

Задушени шницели от свинска плешка с ароматни горски гъби, сушени манатарки (прах) в бяло вино

Ястието се подправя със сол и черен пипер и се готви на слаб огън до готовност.

Шпикован телешки шол на пара с моркови, шунка и сушени домати

Яйца на очи върху спаначено пюре

Ястието се полива с приготвената запръжка и се сервира.

Сирене по болярски в глинени гювечета с домати, гъби, кашкавал и яйца на фурна

Пълнени пилешки гърди с гъби и топено сирене на скара или оребрен грил тиган

Емпанади с домашно тесто и плънка от картофи и телешко месо

Сместа се запържва, докато зеленчуците омекнат.

Руло Стефани в бутер тесто на фурна

Ястието се пече около 45 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Печено филе от лаврак на скара с доматен сос

Пържени вегетариански кюфтенца с кафяв ориз, картофи и сирене

Пържоли от свински бут със сушени манатарки и топено сирене на фурна

По този начин се редува ястието до изчерпване на продуктите.

Обезкостени пилешки бутчета с гъби и топено сирене на фурна

Ястието се връща във фурната и се пече до готовност.

Печено филе от ципура на скара с доматен сос