Рецепти за зеленчукови основни ястия

Пилешки гърди с кремообразен сос със сметана и горчица

Ястието се сервира топло.

Пилешки палачинки с плънка от сирене и подправки

Сервират се топли като вкусна закуска или основно ястие.

Киш пай с печурки и сирене

Гриловани кралски кладници с подправки и билки

Сервира се топло като гарнитура или леко основно ястие.

Хрупкави пелмени със заквасена сметана и микрозелени растения

Ястието се допълва с поръска от пресни микрозеленчуци и се завършва с финна струйка зехтин.

Кето закуска с пилешко филе, яйца, авокадо и свежа салата

Ястието се гарнира с пресен копър и се полива с останалия зехтин.

Папарделе паста с кремообразно босилеково песто, пилешки филенца, сушени домати и кедрови ядки

Ястието се сервира, като се украсява с листа пресен босилек и се поръсва с кедрови ядки.

Гриловано цяло пиле със златиста царевица и пикантен сос

Мини пици с месо на сусамени хлебчета

Пържен телешки дроб с лук

Ястието се поднася горещо.

Паста на фурна с кайма, моцарела и пеперони

Ястието се пече за 20–25 минути, докато моцарелата се разтопи и се образува леко златиста коричка.

Мини крокети от риба меч със салата от червена цикория и портокал

Пържени крокети от сьомга със свежи зелени подправки

Панирано пиле със запечени картофени крокети с кашкавал и чили

Солени мъфини с яйца, картофи, бекон и кашкавал

Морски дарове соте с чесън и подправки

Ястието се поднася горещо, полято със соса от тигана и по желание се допълва с хляб или ориз.

Мариновани и изпечени калмари на скара

Ястието се комбинира добре с ориз или може да се поднесе като апетитна разядка.

Домашни пълнени калмари на фурна

Галисийски октопод с пушен червен пипер

Зехтинът се залива обилно върху октопода, ястието се посолява на вкус и се поръсва равномерно с пушения червен пипер.

Галисийски октопод (Pulpo a la Gallega)

Ястието се залива с щедро количество зехтин екстра върджин, поръсва се с едра морска сол и сладък червен пипер.