Рецепти за зеленчукови основни ястия

Месна баница с шаран за Никулден

Печен телешки черен дроб с бекон и гъби в глинен гювеч или гърне на фурна

Печен свински черен дроб с бекон и гъби в глинено гърне (гювеч) на фурна

Пържени мини шницели от свинско бонфиле (бон филе) с бял сос от гъби и сметана на тиган

Постен гювеч от лук арпаджик с ориз и домати

Печени свински пържоли от врат на скара или тиган с гъбен сос с бяло вино

Печени свински вратни пържоли на скара или тиган със сос от сусамов тахан и кисело мляко

Печен цял заек с топено и пушено сирене, кашкавал и течна сметана в глинен гювеч на фурна

Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около час и половина.

Пълнени пилешки гърди с топено сирене, чесън и заквасена сметана на тиган

Ястието се оставя да къкри на слаб огън за около 15 минути.

Печено пилешко филе с гъби, течна сметана, сирене моцарела и крема сирене в глинен гювеч или йенска тенджера (стъкло) на фурна

Ястието се пече на 180 градуса за около половин час.

Печени пилешки пържоли от бут с бяло вино, мед, чесън и орехи под фолио на фурна

Пекат се в загрята фурна за около 25 минути, след което фолиото се маха и ястието се допича за още 5 минути.

Крехки печени телешки пържоли с гъби печурки, сметана, прясно мляко и червено вино в йенско стъкло (тенджера) на фурна

Съдът се похлупва и ястието се пече на силна фурна до готовност.

Вкусна и лесна пилешка пържола от филе печена в микровълнова фурна

Пилешки пържоли от бутче с гъби, соев сос и топено сирене в глинен гювеч или гърне

След това температурата се включва и ястието се пече до готовност.

Печени пилешки пържоли от бутче с майонеза, кашкавал и кисело мляко на фурна

Ястието се поръсва с настърган кашкавал.

Пържени шницели от кайма, картофи, яйца, стар хляб и лук с лъжица

Хрупкави шницели с варени настъргани картофи, кайма (свинска и телешка) и галета на фурна

Класически виенски шницел от кайма паниран в брашно, яйца и галета

Печени шницели от кайма, хляб и прясно мляко на фурна с плънка от кашкавал и яйца

Ястието се връща във фурната и се допича за още 20 минути.

Пресни цели картофи с масло и копър в йенско стъкло в микровълнова поднесени с бял сос от майонеза, кисело мляко и чесън