Рецепти за зеленчукови основни ястия

Пълнени печени патладжани с шунка, доматен сос, галета, яйце и сирене моцарела на фурна

Икономична и лесна яхния от червена леща с чесън и цедено кисело мляко

Бланширан карфиол с киноа, авокадо, пресен зелен лук и кашу

Бланширани броколи с киноа, зелен боб бакла, бадеми и авокадо

Печен ориз с домати, спанак и киноа на фурна

Ястието се пече, докато оризът поеме течността.

Руладини от маринована риба хек с плънка от гъби и моркови на фурна

Фетучини паста с пиле, сметана, бяло вино, чесън, къри и сирене пармезан

Паста фарфале (пеперудки) с бекон, гъби печурки, чесън, готварска сметана и сирене пармезан

Паста фарфале с карамелизиран лук, домати, маслини и сирене пармезан

Фетучини паста с мариновани сушени домати, зелени и черни маслини, мащерка и босилек

Паста папарделе с телешко месо, гъби, сметана, крем сирене, бяло вино и чесън

Варен свински джолан с кисело зеле в тенджера под налягане

Когато капакът на тенджерата под налягане се освободи, си прибавят овкусеното зеле и дафиновите листа и ястието се готви още 40 минути.

Печен крехък свински джолан с бира и чесън на фурна

Ястието се пече в загрятата фурна за около един час.

Печен свински джолан без кост, маринован в червено вино, соев сос и подправки в сладко кисел сос под фолио на фурна

Вкусни печени татарски кюфтета на скара от свинска и телешка кайма с кашкавал, червено вино и газирана вода на сач

Бърза вегетарианска яхния от печени пиперки (чушки) с яйца, сирене и прясно мляко по Добруджански

Ако ястието има нужда от сгъстяване, се добавя брашно.

Печено агнешко бутче или плешка с булгур, ориз и дреболии под фолио на фурна

Ястието се пече в загрята на 250 градуса фурна.

Лучена яхния със суджук, пресен лук и подправки

Суджукът се нарязва и се прибавя към ястието.

Лучена яхния със салам (колбас), пресен зелен лук и подправки

Колбасът се нарязва на кубчета и се прибавя към ястието.

Киш от картофена основа с мляко, яйца, кашкава, пресен лук и заквасена сметана