Рецепти за зеленчукови основни ястия

Хрупкави пържени картофени кюфтета с корнфлейкс панировка

Постна мусака от тиквички и ориз и заливка от яйца, брашно и кисело мляко печена на фурна

Добавят се нарязаните на кубчета тиквички и зеленчуците се задушават 5 минути....Ястието се поръсва с червен пипер за черен пипер, копър и сол на вкус.

Печен ориз с коприва на фурна

Бъркани яйца със замразен спанак и лук

Яхния от обезкостени пилешки бутчета (бедра), нахут от консерва, бейби спанак и домати

Съдът се похлупва и ястието ври 10 минути на средна температура.

Печено пиле с булгур, чушки и домати на фурна

Ястието се оставя да ври на слаб огън, а когато булгурът е почти готов, се прибавя и свареното пиле.

Пържени телешки кюфтета с кайма, ориз, лук и подправки

Печени вегетариански кюфтета от нахут, кашкавал и елда на фурна

Печени пресни картофи соте с масло, червен пипер, копър и чесън на фурна в йенска тенджера / стъкло / съд

Миш маш на фурна със сурови чушки (пиперки), лук, сирене, яйца и прясно мляко

Котлонът се намалява и ястието се оставя да се задушава за няколко минути, докато по-голямата част от течността се изпари....От млякото, яйцата и натрошеното сирене се прави смес и с нея се заливат зеленчуците.

Паста папарделе с пилешко филе (гърди), бекон, течна готварска сметана, сушени домати и гъби (или фетучини, талиатели)

Боб (фасул) яхния с пушени свински ребра, лук, моркови, чушки и запръжка от лук, брашно и червен пипер

Когато започне да ври, се добавят олиото, нарязаните зеленчуци – морков, чушка, люта чушка и лук.

Талятели с аншоа, магданоз, чесън и черни маслини

Кето печена сьомга филе с майонеза и сирене пармезан на фурна

Печени малки парти кюфтенца със соев сос, кимион и магданоз на фурна

Пържени вегетариански оризови кюфтета с кашкавал и магданоз

Пържени кюфтета от кисело зеле и ориз

Класически родопски пататник с варени картофи, яйца, сирене и лук на тиган

Омлет с прясно мляко, домати и бекон

Рула омлет с плънка от гъби, бекон и праз лук