Рецепти за зеленчукови основни ястия

Портокалови пилешки долни бутчета печени на фурна

Телешка кавърма с гъби, чушки и лук на фурна

Слага се сол, черен пипер и доматеното пюре и ястието се оставя да къкри 10 минути.

Вегетарианска мусака от картофи, ориз и домати

Ястието се запича леко и се залива със смес от половината яйца и мляко, разбити с малко сол и черен пипер, след което се пече до зачервяване.

Пилешка кавърма с филе, гъби, чушки и праз лук в гювечета на фурна

След това се смесват с доматите, разбъркват се и се разпределят в две гювечета с капачета, които се слагат във фурната и ястието се пече на среден огън 40 минути.

Вегетарианска яхния от жълта леща с гъби печурки, морков, чесън, лук и домати

Прибавят се нарязаните домати и гъби и зеленчуците се пържат около 10 минути на тих огън.

Тракийски гювеч с филета от риба скумрия, ориз, праз лук, печени чушки и доматен сос на фурна

Заливат се с останалото олио и ястието се пече в умерено загрята фурна около 35-40 минути, докато рибата е готова.

Зелен боб яхния със замразен консервиран грах и царевица, лук, морков, чушка и картофи

Ястието ври до готовност.

Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурна

Добавят се доматите от консерва и ястието се готви още 5 минути до сгъстяване на соса....Подходяща гарнитура е ориз, зеленчуци на пара или препечен хляб.

Тракийски гювеч със свинска плешка, печени чушки, лук, моркови и домати на фурна в глинен съд

Заливат се с останалото олио и ястието се пече в умерено загрята фурна около 50-60 минути.

Сарми с кисело зеле, ориз, лук и запръжка от брашно и червен пипер

Постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз и лук варени в тенджера

Печени пилешки бутчета с картофи, моркови, гъби, домати и бяло вино в глинено гърне на фурна

Поставя се в студена фурна и се пече на умерена температура, докато ястието е почти готово.

Печен шаран с лук, домати, печени чушки и бяло вино в глинено гърне на фурна

Зеленчуците се нарязват на ситно.

Паста с котлети от риба паламуд, каперси, домати от консерва и чери домати

Пиле със замразен зелен фасул, лук, морков, червен пипер и чесън

Ястието се оставя да ври до омекване на фасула.

Лесна и бърза пилешка кавърма с доматено пюре и лук

Бърза пилешка кавърма с гъби печурки, лук, люти чушки, домати и магданоз

Ястието се оставя да къкри на слаб огън около 20 минути и се овкусява с червен пипер.

Пилешка кавърма с гъби, домат, лук, чушка, чесън и бяло вино

Ястието се подправя с червен пипер и останалите подправки.

Пълнени домати със сирене, чесън и яйца печени на фурна

Постни печени пълнени патладжани с чесън, домати и лук в тава на фурна

Ястието се пече в умерена фурна докато ястието остане само на мазнина.