Рецепти за пресни сокове

Салата с леща и зеленчуци - морков, целина, чушки и лук

Приготвя се дресинг от лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер.

Канелени рулца във фритюрник с горещ въздух (air fryer, еър фрайър)

За нея в купа се разбъркват млякото, лимонов сок и пудра захар.

Нахутена салата с чери домати и лимонов дресинг

За дресинга в купичка се разбъркват заедно зехтин, лимонов сок, накълцан чесън и билки.

Сандвичи брускети с яйчена разядка от майонеза и крема сирене - предястие за Великден

Разядката се подправя с оцет или лимонов сок, сол и черен пипер....Отгоре предястието се поръсва с накълцан пресен лук и по желание с червен пипер.

Домашна кокосова торта Рафаело

Бързи и лесни хрупкави свински пържоли от котлет на тиган

Като се сервират се поръсват с малко пресен босилек и прясно изцеден лимонов сок.

Малки бананови палачинки за закуска

Портокалови мини кексчета с маслена глазура с портокалов мармалад

Добавят се портокалова кора, портокалов сок и ванилия.

Сладки тарталети с лимонов крем и малини

Накрая се добавя лимонов сок и сместа се прехвърля в тенджера с дебело дъно....Когато тарталетите вече са напълно охладени, се гарнират с пресни малини и се поднасят.

Пухкав сочен тиквен кекс с ром и фурми

След това се слагат яйцето, мътеницата, ванилия, портокалов сок и ром....Котлонът се намаля на ниска температура и при непрекъснато бъркане се добавят маслото и прясното мляко.

Бърз и лесен чийзкейк с плодове без печене - десерт за 20 минути

Добавят се пудра захар, заквасена сметана, лимонов сок и ванилия и кремът отново се разбива....След това се декорира с пресни плодове по избор - малини, боровинки и ягоди.

Пилешки такос със салата от ябълки и репички

В купа се смесват нарязаните ябълки и репички и лимонов сок....Тортилите се сервират, по желание, допълнително с резени лайм, заквасена сметана и пресен кориандър.

Пикантна паеля с ориз, пилешки бутчета, скариди и чоризо на котлон

Добавят се чоризото, лимоновият сок, пушеният червен пипер и останалите 2 супени лъжици зехтин....Гарнира се с нарязан пресен магданоз.

Prasorizo (Прасоризо) – гръцко ризото с праз лук

Ястието лесно се подправя с различни зеленчуци, пресни билки или лимонов сок, но обикновено не включва месо или млечни продукти.

Вегетариански рулца от тиквичи със сирене котидж и авокадо

В блендер или кухненски робот се смилат кашуто, оцет, лимонов сок и вода.

Турска агнешка супа / чорба с агнешки ребра и зеленчуци

През това време останалият лук се нарязва и се разбърква със захар и лимонов сок.

Лека лимонова торта с лимонов бял крем и кокосови стърготини

След това се добавят пудрата захар, лимоновият сок и ванилията....Тортата декорира по страните с кокосови стърготини, а отгоре могат да се сложат няколко тънки резена лимон и листенца прясна мента.

Салата с пилешко филе, булгур, чушки, маслини и сирене

Салатата се поръсва със сол, зехтин, линонов сок и сушен риган и се поднася....По желание се украсява с пресен босилек.

Зеленчуков гювеч с крехко телешко месо, картофи, моркови, патладжани, грах и бамя на фурна

Добре е предварително да се накисне бамята за 1 час да си пусне горчивия сок, както и патладжаните със същата цел....След изваждане от фурната се поръсва с пресен копър.

Безалкохолен освежаващ коктейл от студен зелен чай с мента и газирана вода

Лаймът се изцежда на сок, като се запазват 1-2 резенчета за украса преди това....Украсява се с листенца прясна мента и резенчета лайм.