Рецепти за пържени зеленчукови ястия

4947 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 88 89 90 ... 248 > >>

Пилешки начос с крем сос и гуакамоле

Главата лук се нарязва и се запържва в зехтина до омекване....Ястието се пече във фурна, загрята на 180°C, за 10-15 минути, докато сиренето се разтопи и стане златисто.

Пилешки начос с крем сос и гуакамоле

Задушени пилешки сърца със заквасена сметана и магданоз

Лукът се запържва до омекване, след което се добавя чесънът и се разбърква за около 30 секунди....При необходимост се долива малко гореща вода, за да не загори ястието.

Задушени пилешки сърца със заквасена сметана и магданоз

Веган кюфтета от елда и гъби

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в 1 супена лъжица зехтин, докато станат прозрачни.

Веган кюфтета от елда и гъби

Кюфтета от елда и гъби с веган сос

В тиган се загрява тънък слой олио и кюфтетата се пържат за около 4-5 минути от всяка страна, докато се получи златисто-кафява коричка.

Кюфтета от елда и гъби с веган сос

Паста от моркови и леща с хариса

Прибавят се наситненият чесън, кимионът и пушеният червен пипер и се запържват за около минута, докато се усетят ароматите....Ястието се прехвърля в купа за сервиране, поръсва се с пресен нарязан магданоз и по желание се добавят люти чушки на люспи.

Паста от моркови и леща с хариса

Пикантно къри с риби сардини по кералски

Добавя се джинджифилово-чесновото пюре и се запържва, докато изчезне суровият аромат.

Пикантно къри с риби сардини по кералски

Типична испанска яхния с телешко шкембе и нахут (Callos con Garbanzos)

В голяма тенджера или глинен съд зехтинът се загрява и в него се запържват нарязаните лук и чесън, докато станат прозрачни....Свареният нахут се прибавя към сместа, залива се с телешки бульон и ястието се оставя да къкри на слаб огън 30-40 минути, за да се смесят ароматите и да се получи гъст и плътен сос.

Типична испанска яхния с телешко шкембе и нахут (Callos con Garbanzos)

Класически печен боб с кетчуп, горчица и домати

Бобът се поставя в тенджера с зеленчуков бульон и се вари на слаб огън около 60 до 90 минути, докато омекне, но не се разпада....Запържват се в малко олио до прозрачност и аромат....Ястието се сервира горещо, по желание се гарнира с магданоз или мащерка.

Класически печен боб с кетчуп, горчица и домати

Печен свински джолан с кисело зеле на фурна

В дълбок съд с капак или гювеч се загрява растителното масло и джоланът се запържва равномерно от всички страни, докато се получи златиста коричка....Ябълковият сок или бирата се наливат заедно със зеленчуковия бульон....Ястието е подходящо за сервиране с хладна бира, за да се допълни богатият вкус.

Печен свински джолан с кисело зеле на фурна

Персийски гювеч Горме Сабзи

Агнешкото месо се слага в тенджерата и се запържва от всички страни до зачервяване....Ястието се довежда до кипене, след което котлонът се намалява и гювечът се оставя да къкри бавно с капак за около 90 до 120 минути, като се разбърква от време на време.

Персийски гювеч Горме Сабзи

Печени сладки картофи, пълнени с телешка кайма, домати и лук

В тиган се загрява зехтинът и в него се запържва лукът до омекване....Извадената част се намачква и се смесва с каймата и зеленчуците.

Печени сладки картофи, пълнени с телешка кайма, домати и лук

Полски крокети с телешка кайма

Лукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно, след което се запържват в сгорещено олио до омекване и прозрачност.

Полски крокети с телешка кайма

Канарско задушено салморехо със заек и картофи

В глинен съд се загрява зехтинът, в който заекът се запържва до златисто....Ястието се оставя да къкри на тих огън под похлупак около 45 минути, като от време на време месото се полива със соса.

Канарско задушено салморехо със заек и картофи

Задушен заек с чесън и магданоз

След това се овалва в брашно и се запържва в загрят зехтин до златисто от всички страни....Върху това се връщат парчетата заек и ястието се оставя да се задушава на слаб огън около 45 минути, докато месото омекне, а сосът се сгъсти леко.

Задушен заек с чесън и магданоз

Маринара ризото с морски дарове и ориз Арборио

Оризът Арборио се добавя към тигана и се запържва за 2-3 минути при непрекъснато разбъркване....В края маслото се добавя за кремообразна структура и ястието се овкусява със сол и черен пипер.

Маринара ризото с морски дарове и ориз Арборио

Грилован октопод с картофена дантела и аспержи

В нагорещен тиган с малко олио се поставя картофената дантела и се пържи до златисто и хрупкаво и от двете страни....Ястието се аранжира като на чинията се поставя картофената дантела, върху нея октоподът, а около или под него аспержите.

Грилован октопод с картофена дантела и аспержи

Пастелон с плантани и телешка кайма

Филийките се изпържват в олио в тиган до златисто от двете страни, след което се отцеждат върху хартия....Ястието се пече 25-30 минути до стопяване на сиренето и получаване на лек златист цвят.

Пастелон с плантани и телешка кайма

Талиатели Алфредо с пилешко месо от гърди, гъби печурки и сметана

В горещ тиган се загрява зехтинът и в него се запържват пилешките хапки, които се подправят със сол и черен пипер....Ястието се сервира, гарнирано с настърган пармезан и нарязан магданоз.

Талиатели Алфредо с пилешко месо от гърди, гъби печурки и сметана

Мексиканска запеканка енчилада с телешка кайма

Прибавя се каймата и се запържва за 7–8 минути, като се раздробява с лъжица....Ястието се оставя да престои за 5 минути преди разрязване и сервиране.

Мексиканска запеканка енчилада с телешка кайма

Американски чоп суи с макарони и телешка кайма

Запържва се до леко покафеняване и пълна готовност, като се разбърква периодично....По желание пармезанът се настъргва и с него се поръсва ястието преди сервиране.

Американски чоп суи с макарони и телешка кайма

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 88 89 90 ... 248 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.