Рецепти за варени месни ястия968 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 31 32 33 ... 49 > >> |
Пармезанови кошнички със салата от пушено пилеРазстила се добре, формичката се маха и операцията се повтаря. |
Шкембе чорба по шуменски с кисело мляко, яйца и оцетВари се на силен котлон, а след като заври, котлонът се намалява. |
|
Картофена супа с пилешки бульон, бекон и копърВарят се, докато картофите омекнат напълно. |
|
Задушен телешки език в доматен сосАко се използва тенджера под налягане, варенето продължава 45-50 минути. |
|
Класически виенски шницел от телешки шол паниран в брашно, галета и яйца с картофена гарнитура - оригинална рецептаВече сварените картофи се обелват, режат се на кубчета и се смесват с нарязания на полумесеци лук, ситно накълцаният пресен магданоз, маслото и солта....Ястието се сервира горещо. |
|
Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонезаВ него се пускат мидите и се варят 8 минути. |
|
Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджераНалива се топла вода 3-4 пръста над месото....Разбърква се, така че да се получи хомогенна смес и се оставя да поври няколко минути на среден огън. |
|
Задушена гъска със сос от зеленчуци (дивеч)Зеленчуците се посоляват и месото се връща в ястието....Вари се на тих огън, докато месото омекне. |
Кисело зеле със свинско рагу и ориз печено на фурнаЯстието се оставя да се вари, като периодично се разбърква и когато е почти готово, се добавя почистения ориз. |
Попска яхния с див заек (или друг дивеч), арпаджик, домати и червено виноЯстието се вари на тих огън до готовност....Приготвя се марината за месото, като водата, оцетът, черен пипер захар и нарязаните на едро лук, морков, целина и чесън се разбъркват. |
Супа пача по Шуменски с телешки кракаВарят се на тих огън, като се долавят черен пипер, бахар и дафинов лист....Когато месото се свари, бульонът се прецежда. |
Пълнено печено агне в тесто по ловешки с дроб сарма - дреболии, ориз, стафиди и пресен зелен лукВ част от мазнината и малко вода се задушава ситно нарязания лук заедно с червения пипер, солта, сварените и нарязани дреболии, стафидите, ситно нарязания магданоз, джоджен и копър, както и почистеният, измит и отцеден ориз. |
Агнешка супа (чорба) от главичка в тенджера под налягане с булгур, ориз, морков, целина, домати и застройкаСварената агнешка главичка изважда и когато изстине, месото и се отделя. |
Печена агнешка дроб сарма в бутер тесто (бутер банички с дроб сарма)Подправят се със сол, червен и черен пипер, след което се смесват със сварения ориз. |
Супа от агнешки бял дроб и сърца с лук, ориз и застройка от масло и брашноДокато супата се вари, останалото масло се разтопява. |
Печен боб (фасул) с наденица в глинен съд/гърне – класическа рецептаСвареният боб се поръсва с червен пипер, черен пипер, чубрица, сол и накълцан магданоз....Ястието се разбърква, слага се в глинен съд и се залива с две чаши вода. |
|
Супа от телешки джолан с праз лук и гъбиМесото на сварения джолан се отделя от костите и се слага в бульона заедно със задушените в мазнината лук, червен пипер и брашно. |
Крем супа от грах със свински джоланОвкусява се със сол и пипер и се добавят парченцата с варено свинско месо. |
Майска курбан чорба с овнешко и картофиОвнешкото месо се нарязва на късове и се сварява в подсолена вода....Вари се около половин час. |
Пасирана крем супа от спанак и картофи с бекон, сметана и млякоЗаедно с обеления кромид лук се поставят да се варят в дълбока тенджера. |
|
| Страница Първа Предишна 31 32 33 ... 49 Следваща Последна |