Рецепти за задушени телешки ястия425 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 19 20 21 22 > >> |
Говежди език с картофи, моркови и грах в доматен сосЛукът се задушава на умерен огън до омекване, като се разбърква....Ястието се оставя да заври, след което се похлупва и се готви на слаб огън около 30–40 минути, докато зеленчуците омекнат. |
|
Бюрек с одрински кори на сач, кайма и лещаНарязаният на ситно лук се задушава в загрята мазнина. |
Солена палачинкова торта с кайма и заквасена сметанаЛукът се нарязва на ситно се задушава, докато омекне. |
Пикантни ивици от дивеч с гъби и хрупкави картофени резениЛукът и чесънът се обелват и се нарязват на ситно, след което се задушават до омекване....Ястието се подправя със сол и черен пипер и се поднася с хрупкавите картофени резени. |
|
Пържени кюфтета по цариградски с маслен гъбен сосПоръсват се с черен пипер и сол на вкус и се задушават, докато останат на мазнина. |
Банички от готови точени кори с плънка от тиквички, патладжан и лютеница на фурнаСлагат се лютеницата, черен пипер, захар и сол, както и задушените зеленчуци. |
Супа топчета с булгур, пресен лук, пресен чесън и лападЧесънът и пресния лук се почистват и нарязват на дребно, след което се задушават в сгорещено олио. |
Традиционна руска зелева супа (Шчи)Лукът и чесънът се задушават, докато станат прозрачни и ароматни....Телешко месо се сварява предварителном добавя се и се оставя да се загрее за още няколко минути. |
|
Немски свински гулаш с варени картофиВ същата тенджера се добавя лукът и се задушава до омекване....Ястието се подправя със сол и черен пипер и се оставя да заври. |
|
Максалаатико – печен дроб с ориз и млякоЛукът се задушава в тях до омекване и леко златист цвят....Ястието се пече около 60 минути, докато се стегне и на повърхността се образува златиста коричка. |
|
Кюфтета в бял сос по класическа немска рецептаВ тиган се загрява малко мазнина и нарязаният лук се задушава до омекване....Ястието се оставя да покъкри още няколко минути и се сервира. |
|
Патешко магре (гърди) с гъбен сос на тиганНарязаният лук се задушава, докато омекне....Налива се телешкият бульон и сосът се оставя да къкри около 10-15 минути, докато сосът се сгъсти. |
|
Традиционен руски борш с ребърцаРебърцата се заливат с телешкия бульон и се оставят да заврат....Олиото се загрява в тиган и зеленчуците се задушават около 10 минути, като се разбъркват периодично. |
|
Традиционен полски бигос с кисело зеле и наденицаВ същия съд лукът се задушава до омекване, след което се добавя чесънът и се готви за кратко....Прибавят се дафиновите листа, черният пипер, червеният пипер, майоранът, солта, телешкият бульон и доматеното пюре....Ястието се оставя да заври, след което се готви на много слаб огън под леко открехнат капак от 150 до 180 минути. |
|
Традиционна немска и австрийска супа с хлебни кнедлиЛукът се обелва, нарязва се ситно, задушава се до омекване и се оставя да се охлади....Телешкият бульон се загрява до леко кипване и се овкусява с останалата сол. |
|
Немска картофена супа с пушена наденица в уред за бавно готвенеЛукът, празът и целината се задушават за около 5 минути, като чесънът се добавя през последната минута....Налива се телешкият бульон и се добавят сол и черен пипер, като се отчита солеността на бульона и наденицата. |
|
Пилешка паста с френски лук и карамелизиран лукВ дълбок тиган се загрява зехтин и нарязаният лук се задушава до омекване....Лукът се връща в тигана и се добавят телешкия бульон и пастата....Ястието се оставя да заври. |
|
Пилаф с булгур, фиде, домати и кашкавалФидето се задушава с маслото и булгурът за около 3-4 минути....налива се телешкият бульон. |
Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурнаВ дълбок тиган се загрява олиото и се задушават ситно нарязаните лук и моркови....Разбърква се и след 2-3 минути се добавя каймата (най-добре е да се използва смес от свинска и телешка). |
|
Полски зелеви сърми с ориз и свинска кайма (Голабки)Добавя се чесънът и се задушава още една минута....Сърмите се подреждат със затворената страна надолу и се заливат с останалия доматен сос и телешкия бульон. |
|
| Страница Първа Предишна 19 20 21 22 Следваща Последна |