Рецепти за задушени телешки ястия178 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 6 7 8 9 > >> |
Есенен гювеч с телешко месо, моркови, камби, карфиол и зелен боб на фурнаЛукът се нарязва на филийки, морковите - на колелца, телешкото месо – на хапки....Задушават се в мазнината. |
Сос за спагети, макарони, пене или друга паста с телешка кайма, гъби, сметана и жълтъциТелешката кайма се запържва в зехтина, заедно със счукания чесън....Задушават се докато омекнат. |
Зелен борш с телешко месо, спанак и лападТелешкото месо се нарязва на парчета, слага се в тенджера и се налива водата....Нарязаните на ситно лук, целина и морков се задушават в загрята мазнина. |
Пене паста със сос Болонезе от домати, червено вино, телешка кайма и свинска наденицаЛукът и морковите се нарязват на дребно и се задушават в загрят зехтин....Когато омекнат, се добавя телешката кайма и се запържва, докато се раздроби. |
Пълнено телешко сърце със спанак, гъби и бекон бавно печено на фурнаТелешкото сърце се цепва и се отваря като пеперуда....Спанакът и накълцания чесън се запържват в малко мазнина, докато спанакът се задуши. |
Капама с прясно зеле, ориз, наденица, пилешки бутчета, телешко и свинско месо на фурнаНарязаният лук се задушава в загрятата мазнина....След това се нареждат телешкото месо, плънка, свинското месо, плънка и най-отгоре се слагат пилешките бутчета и надениците. |
Пухкав турски бюрек / баница с готови точени кори, телешка кайма и праз лук на фурнаТелешката кайма и нарязаният праз лук се запържват....Когато е готов, се покрива с кърпа и се оставя да се задуши за 10 минути. |
Канелони пълнени с телешка кайма, рикота и бял сос бешамел със сирене моцарелаВ сгорещеното олио се задушават нарязаните лук и морков....Добавя се телешката кайма и се бърка, за да се раздроби....Десет минути преди да се извади ястието от фурната се поръсва с настъргано сирене моцарела и се връща във фурната, докато се запече. |
Зеленчуково пастицио с телешка кайма, патладжани и сос бешамелМорковите и лукът се нарязват на дребно и се задушават в загрят зехтин....Отгоре се изсипва белият сос и ястието се поръсва с настърган кашкавал. |
Ризото с ориз Арборио с телешко месо, пармезан и сушени манатарки със зеленчуци – лук, моркови, целина и чесънСлага се телешкото месо....Останалите лук, морков и целина се нарязват и се задушават. |
Пържен телешки черен дроб с червен лук, масло, сметана и бяло вино на тиганТелешкия черен дроб с нарязана ленти, а лукът на полумесеци....Сипва се бялото вино и лукът се задушава на силен огън, така че течността да се изпари. |
Селска чорба с телешко и зелен фасулТелешкото месо се нарязва на малки парчета....В тиган с масло се задушават ситно нарязаните лук и чесън. |
Суджукакя – гръцки телешки кюфтета в доматен винен сосПриготвя се доматеният сос, пък загрятата мазнина се задушава накълцаният лук....Ястието се оставя да къкри на умерена температура за около 25 минути. |
Варена елда с телешка кайма, лук, моркови, домати и маслини в тенджераЗадушават се в загрята мазнина....Ястието се подправя със стрит босилек и се оставя да къкри на средна температура. |
Гарнитура от черен ориз за телешки стекЗадушава се заедно с ситно нарязаният лук....Готовата гарнитура се поръсва с накълцан магданоз и се сервира към телешки стек, но може и към различни морски дарове и риба. |
|
Печен телешки джолан в глинено гърне (гювеч) с домати, аншоа, бяло вино, чесън и подправкиГювечът се похлупва и се задушава в предварително загрята на 150-160 градуса фурна около 1,5 -2 часа....Ястието се поръсва с приготвената смес и се сервира. |
Селска спържа със свинско месо, варен телешки черен дроб, лук и гъби печена на фурнаОбезкостеното и почистеното от сухожилията свинско месо се измива, нарязва се на ситно и се задушава в маста и малко вода до омекване. |
Родопска кавърма с телешко месо от плешка с кашкавал, гъби, лук, чушки и яйца в глинени гювечетаСлед това тенджерата се похлупва и месото се задушава. |
Печен телешки джолан с прясно зеле в гърне на фурнаЗадушава се под капак за 10-12 минути....Ястието се пече на 180 градуса за около 2 часа. |
Варени пълнени тиквички с телешка кайма, домати и ориз в тенджераСитно нарязания лук, вътрешността от тиквичките, каймата и оризът се задушават в малко олио и вода. |
| Страница Първа Предишна 6 7 8 9 Следваща Последна |