Рецепти за задушени телешки ястия

425 резултата отговарящи на филтъра

Страница << < 7 8 9 ... 22 > >>

Телешко месо с нудли от тиквички, джинджифил, чесън и соев сос Добавя се приготвеният сос и ястието се оставя да се задуши за няколко минути, като периодично се разбърква....Телешката кайма се запържва за няколко минути, докато се раздроби.

Телешко месо с нудли от тиквички, джинджифил, чесън и соев сос

Добавя се приготвеният сос и ястието се оставя да се задуши за няколко минути, като периодично се разбърква....Телешката кайма се запържва за няколко минути, докато се раздроби.

Задушена телешка кайма с броколи и босилек Ястието се сервира, поръсено с босилек и лимонови резени.

Задушена телешка кайма с броколи и босилек

Ястието се сервира, поръсено с босилек и лимонови резени.

Тефтели - израелски телешки кюфтета в доматен сос Пуска се заедно с телешката кайма и чесъна през месомелачката....В получения сос се слагат тефтелите и се задушават в него под капак на слаб огън 20 минути.

Тефтели - израелски телешки кюфтета в доматен сос

Пуска се заедно с телешката кайма и чесъна през месомелачката....В получения сос се слагат тефтелите и се задушават в него под капак на слаб огън 20 минути.

Особуко с телешки джолани Телешките джолани се подсушават и се овкусяват със сол и черен пипер....Лукът, морковите, целината и чесънът се нарязват, добавят се в същия съд и се задушават до омекване, без да се зачервяват....Съдът се похлупва и ястието се оставя да къкри на слаб огън за 90–120 минути, докато месото омекне и започне да се отделя от костта.

Телешките джолани се подсушават и се овкусяват със сол и черен пипер....Лукът, морковите, целината и чесънът се нарязват, добавят се в същия съд и се задушават до омекване, без да се зачервяват....Съдът се похлупва и ястието се оставя да къкри на слаб огън за 90–120 минути, докато месото омекне и започне да се отделя от костта.

Пържен телешки дроб с ябълки Телешкият дроб се измива със студена вода, подсушава се и се нарязва на хапки....Лукът се задушава до прозрачност за около 5 минути....Тиганът се похлупва и ястието се оставя да къкри на слаб огън за около 30–40 минути, като се разбърква от време на време, докато дробът омекне, ябълките се сготвят и сосът се сгъсти.

Пържен телешки дроб с ябълки

Телешкият дроб се измива със студена вода, подсушава се и се нарязва на хапки....Лукът се задушава до прозрачност за около 5 минути....Тиганът се похлупва и ястието се оставя да къкри на слаб огън за около 30–40 минути, като се разбърква от време на време, докато дробът омекне, ябълките се сготвят и сосът се сгъсти.

Топла есенна яхния с телешко месо, картофи, зеле и тиква Телешкото месо се добавя и се запечатва от всички страни до златист цвят, след което временно се изважда....В същия съд се добавят лукът и чесънът и се задушават за няколко минути, докато омекнат....Яхнията се оставя да заври, след което огънят се намалява, съдът се похлупва и ястието се оставя да къкри около 45–50 минути, докато месото омекне и зеленчуците се сварят.

Топла есенна яхния с телешко месо, картофи, зеле и тиква

Телешкото месо се добавя и се запечатва от всички страни до златист цвят, след което временно се изважда....В същия съд се добавят лукът и чесънът и се задушават за няколко минути, докато омекнат....Яхнията се оставя да заври, след което огънят се намалява, съдът се похлупва и ястието се оставя да къкри около 45–50 минути, докато месото омекне и зеленчуците се сварят.

Карбонада криоля – аржентинска яхния с телешко, сладки картофи и царевица Телешкото месо се нарязва на хапки....В същата тенджера се добавят лукът и чесънът и се задушават до омекване....Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Карбонада криоля – аржентинска яхния с телешко, сладки картофи и царевица

Телешкото месо се нарязва на хапки....В същата тенджера се добавят лукът и чесънът и се задушават до омекване....Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Бавно готвени телешки ребра в барбекю сос Телешките ребра се подсушават и се овкусяват със солта, черния пипер, пушения червен пипер и лютия червен пипер....Лукът се обелва, нарязва се ситно и се задушава в същия съд до омекване и леко карамелизиране....Съдът се захлупва и ястието се готви на много слаб огън около 4 часа, докато месото омекне напълно и започне лесно да се отделя от костите.

Бавно готвени телешки ребра в барбекю сос

Телешките ребра се подсушават и се овкусяват със солта, черния пипер, пушения червен пипер и лютия червен пипер....Лукът се обелва, нарязва се ситно и се задушава в същия съд до омекване и леко карамелизиране....Съдът се захлупва и ястието се готви на много слаб огън около 4 часа, докато месото омекне напълно и започне лесно да се отделя от костите.

Телешки гулаш с моркови и чушки Телешкото месо се подсушава с кухненска хартия и се подправя със сол и черен пипер....В същия съд се задушават лукът, чесънът и морковите за около 5 минути, докато омекнат.

Телешки гулаш с моркови и чушки

Телешкото месо се подсушава с кухненска хартия и се подправя със сол и черен пипер....В същия съд се задушават лукът, чесънът и морковите за около 5 минути, докато омекнат.

Телешки строганов с гъби и кисели краставички Телешкото месо се нарязва на тънки ивици....Лукът се задушава, докато омекне....Ястието се оставя да къкри на слаб огън около 25 минути, докато месото омекне и сосът се сгъсти.

Телешки строганов с гъби и кисели краставички

Телешкото месо се нарязва на тънки ивици....Лукът се задушава, докато омекне....Ястието се оставя да къкри на слаб огън около 25 минути, докато месото омекне и сосът се сгъсти.

Телешки гулаш с ньоки и доматен сос Телешкото месо се нарязва на едри парчета и се овалва равномерно в червения пипер....Запеченото месо се изважда, а в същата мазнина се задушава нарязаният на ситно лук, докато омекне....Ястието се захлупва и се оставя да къкри около 30 минути.

Телешки гулаш с ньоки и доматен сос

Телешкото месо се нарязва на едри парчета и се овалва равномерно в червения пипер....Запеченото месо се изважда, а в същата мазнина се задушава нарязаният на ситно лук, докато омекне....Ястието се захлупва и се оставя да къкри около 30 минути.

Запечена енчилада с телешка кайма, доматен сос и сирене чедър на фурна В загрят тиган се задушава нарязаният лук....Добавя се телешката кайма и се готви, докато покафенее и се раздроби....Ястието се пече в загрята фурна на 190 градуса за около 20 минути.

Запечена енчилада с телешка кайма, доматен сос и сирене чедър на фурна

В загрят тиган се задушава нарязаният лук....Добавя се телешката кайма и се готви, докато покафенее и се раздроби....Ястието се пече в загрята фурна на 190 градуса за около 20 минути.

Запеканка с телешка кайма и хрупкава коричка с моцарела Телешката кайма и нарязаните лук и чушка се задушават в загрят тиган за около 5 минути....Ястието се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 25-30 минути.

Запеканка с телешка кайма и хрупкава коричка с моцарела

Телешката кайма и нарязаните лук и чушка се задушават в загрят тиган за около 5 минути....Ястието се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 25-30 минути.

Панирани телешки котлети с гъбен сос от сушени гъби Ястието се задушава няколко минути, след което се прибавят доматеният сос, пилешкият бульон, сушените манатарки, каперси и масло....Яйцата се разбиват със сол и черен пипер и телешките котлети се потапят в сместа, след това се овалват в галетата.

Панирани телешки котлети с гъбен сос от сушени гъби

Ястието се задушава няколко минути, след което се прибавят доматеният сос, пилешкият бульон, сушените манатарки, каперси и масло....Яйцата се разбиват със сол и черен пипер и телешките котлети се потапят в сместа, след това се овалват в галетата.

Гювеч с ориз, телешка кайма, наденица и сметана на фурна Телешката кайма и месото от наденицата се запържват в загрята мазнина, докато се раздробят и месото покафенее....В същия тиган се задушават нарязаните лук и целина за около 5 минути....Слага се оризът и ястието се подправя с чесън на прах, сол и черен пипер.

Гювеч с ориз, телешка кайма, наденица и сметана на фурна

Телешката кайма и месото от наденицата се запържват в загрята мазнина, докато се раздробят и месото покафенее....В същия тиган се задушават нарязаните лук и целина за около 5 минути....Слага се оризът и ястието се подправя с чесън на прах, сол и черен пипер.

Телешко месо (яхния) с червени чушки, чери домати, домашен доматен сос и жасминов ориз Добавя се останалият нарязан лук и се задушава, докато омекне....Слагат се нарязаното на ивици телешко месо и останалите чушки (също нарязани на ивици) и се подправят с розмарин, червен пипер, къри и натрошеният бульон....Ястието се оставя да заври на силен огън, след което се покрива и се оставя да къкри на слаб огън за около 20 минути.

Телешко месо (яхния) с червени чушки, чери домати, домашен доматен сос и жасминов ориз

Добавя се останалият нарязан лук и се задушава, докато омекне....Слагат се нарязаното на ивици телешко месо и останалите чушки (също нарязани на ивици) и се подправят с розмарин, червен пипер, къри и натрошеният бульон....Ястието се оставя да заври на силен огън, след което се покрива и се оставя да къкри на слаб огън за около 20 минути.