Рецепти за боб с зеленчуци

Кюфтета яхния по градинарски от картофи, кайма, грах и праз лук на фурна

Зеленчуците се подправят с джоджен, черен пипер и сол.

Вегетарианска (постна) яхния от картофи и грах

Долива се с вода или зеленчуков бульон, колото да покрие продуктите.

Веган къри от сладки картофи, домати, кокосово мляко и фъстъчено масло

Налива се зеленчуковият бульон и се подправя със сол и черен пипер.

Вегетарианско спаначено къри с нахут, сладък картоф, чесън, джинджифил и кокосово мляко

Слага се нахутът от консервата и се наливат зеленчуковият бульон и кокосовото мляко.

Леща яхния – класическа рецепта с морков, лук, чесън и подправки

Добавят се ситно нарязаните зеленчуци.

Оризови спагети нудълс с печени мариновани патладжани на ветрило

Ризото с ориз арборио, грах, бели аспержи и свежа мента

Приготвя се зеленчуковият бульон, като нарязаните на едро лук, морков и целина се слагат във водата.

Добруджански постен гювеч с патладжани, тиквички и царевица на фурна

Зеленчуците без доматите се нарязват на малки парчета.

Салата с нахут, киноа, чери домати, краставици, авокадо, пресен зелен лук и бейби спанак

Печено задушено пиле с картофи, броколи, карфиол и грах на фурна с билки

Щом течността на домата поизври и се получи сос, се прибавят всички зеленчуци, а също и подправките - червен пипер, черен пипер и сол.

Супа с леща, булгур, чушка, целина, тиквичка, грах, картоф и домат

Диетична крем супа от замразен грах и броколи

В тенджера се загрява зеленчуковият бульон, като в него се поставят обеленият и нарязан на кубчета лук, а също и нарязаният чесън.

Крем супа от червена леща и тофу

Сварените зеленчуци се отцеждат и пасират, след което се връщат в получения при варенето бульон.

Кремообразно ризото с бакла и грах

Зеленчуковият бульон се затопля.

Виетнамска пържена свинска кайма с ориз и зелен фасул

Супа мулигатони с червена леща и кокосово мляко

Огънят се намалява и супата се оставя да къкри за 25–30 минути до омекване на зеленчуците и лещата.

Супа от леща с лук, целина и магданоз

Лещата се добавя към зеленчуците и всичко се разбърква.

Безглутенови зелени палачинки с броколи и грах

Яхния с леща

Лещата и зеленчуковият бульон се сипват в тенджерата и се разбъркват добре.

Супа с картофи, сладък картоф и леща

Нарязаните зеленчуци и лещата се добавят в тенджерата и се разбъркват добре, така че да се покрият с подправките.