Рецепти за сушени меса

Тостади с чоризо, яйца и чедър сос

Тортилите се запичат в сух тиган от двете страни, докато станат златисти и хрупкави.

Традиционна чешка чеснова супа с картофи, бекон и крутони (Česnečka)

Касуле (Традиционно френско ястие с бял боб, патешко конфи и наденица)

Добавя се част от течността на боба или пилешки бульон, ако сместа изглежда суха.

Домашни печени кюфтета с картофени резени на фурна

Италианска запеканка с кюфтенца в пикантен доматен сос и моцарела

Мини кук (Мини царевични мъфини с кренвирши)

Мокрите съставки се добавят към сухите продукти и сместа се разбърква внимателно, докато се получи гъсто тесто.

Аше Пармантие с тиква и кайма

Телешка тинга с чипотле и лук

Лукът и чесънът се обелват, нарязват се и се добавят към месото.

Бял боб в доматен сос със запечени наденички

Рулца от патладжан с месна плънка и доматен сос

Към тях се добавя смляното месо и се запържва до зачервяване.

Свински кюфтенца в доматен сос с едър бял боб и кускус

Закуска Такос с яйца, шунка, лук, чушки и сирене

Тортилите се затоплят в сух тиган или микровълнова печка, докато станат гъвкави.

Испански тапас със зелени маслини и чоризо

Ако се използва сурово чоризо, парчетата се запичат в сух тиган на средна температура за 5–7 минути, докато се сготвят и леко се зачервят.

Пикантна картофена салата с бекон, зелен лук и майонеза

Докато картофите се варят, беконът се запържва в сух тиган до хрупкавост.

Гриловани агнешки котлети с мента

Френски парментие (Аше Пармантие) - овчарски пай с кайма и картофи

Чорипан сандвич с чоризо чимичури сос

Супа журек с наденица, картофи и яйце

Наденицата се запържва в суха голяма тенджера, докато се отдели мазнината ѝ

Пилешки бутчета с картофи, моркови и гъби

Ястието се оставя да къкри под капак на слаб огън за 40–45 минути, докато месото и зеленчуците омекнат.

Салата Кастелфранко с бекон и пармезан

Беконът се нарязва на малки парчета и се запича в сух тиган до хрупкавост, след което се оставя да се отцеди върху кухненска хартия.