Рецепти за сухи подправки

Мъфини червено кадифе с крема сирене и сметана

Течната смес се разбърква и на части се добавя към сухата....Подправя се със с ванилия и след това се слага пудрата захар.

Пълнени пилешки гърди / филе тип ветрило с домати и сирене моцарела запечени на фурна

Слагат се в тава и се поръсват със сол, черен пипер и сушен босилек.

Плетен пухкав козунак на конци за Великден с локум и бадеми

След това към сместа от мляко и захар се прибавя сухата мая и се оставя настрани за десетина минути.

Домашни питки със сос Болонезе

Брашното се пресява и се разбърква със захарта суха, сухата мая и солта.

Менудо - Мексиканска шкембе чорба с телешки джолан

Тефтели (пълнени кюфтета) с картофи по руски

Подправят се със сол и черен пипер на вкус....Приготвя се сосът, като брашното се запича на сух тиган.

Беляши - руски мекици с пълнеж от кайма

Добавят се захарта, сухата мая и няколко лъжици брашно....Подправя се с черен пипер и сол на вкус.

Универсално пухкаво тесто за бухти и мекици без яйца с мая и прясно мляко

Прясното мляко се затопля и в част от него се разтваря сухата мая и захарта.

Пържен толстолоб котлети в царевично брашно

Котлетите толстолоб се подправят със сол и черен пипер....Овалват се в бяло и царевично брашно, сух чесън и риган.

Домашна пилешка пастърма

Месото се овалва в подправките и с дебел конец се прави връзка....Оставя се да се суши, закачено, за поне три дни на сухо време.

Пържени хрупкави скариди с манго сос и панировка от кокосови стърготини и царевично брашно

Скаридите се почистват и се подправят с черен пипер и сол....Скаридите се потапят първо в белтъка, след това в сухата смес и се пържат за около половин минута или до златист загар.

Качамак с микс от горски гъби (замразени) и луканка

Подправят се накълцаната скилидка чесън, розмарин, черен пипер, сол, балсамов оцет и масло....Луканката се нарязва и се запържва на сух тиган.

Пържени котлети от шаран мариновани в бира и панирани с царевично и пшеничено брашно

Добавят се сол, черен пипер, сух копър и сух магданоз.

Спагети Арабиата с домати и люти чушки и лют пипер

Накрая се добавят червеният лют пипер, малко сол и сушеният риган.

Пържено пилешко филе със зеленчуци в азиатски стил с гъби шийтаке, соеви кълнове, соев сос и жасминов ориз

Сушените черни гъби и гъби шийтаке се накисват в студена вода за един час, след което се нарязват на жулиени....Ястието се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Лека лазаня от тиквички с три вида сирена - рикота (извара), моцарела и пармезан

Подправят се с черен пипер, сол и зехтин.

Пълнени тиквички с пилешко месо от бут и моцарела с доматен сос на фурна

Добавят се пасираните домати от консерва и сосът се подправя със сол, черен пипер и риган.

Пържени пълнени кюфтета от картофено пюре с плънка от телешка кайма и кашкавал и сметанов сос на фурна

Постен обърнат сладкиш / пай с ябълки от кокосово или соево мляко, стафиди, бадемов марципан и фъстъчено масло

Брашното се смесва със содата, солта, канела, карамфил, сух джинджифил и кардамон.

Езо гелин - турска супа от червена леща, булгур картофи и запръжка

Супата се подправя със сол и черен пипер и се готви на умерена температура до готовност.